Konsept i definisjon ABC

Starbucks er en butikkjede som siden 1970-tallet har vært dedikert til salg av kaffe, varm drikke, smørbrød og en serie produkter som et utfyllende tilbud

Starbucks er kjent internasjonalt, og i dag er det nesten 20 000 butikker med dette navnet. Seattle var den første byen den bosatte seg i, og de tre grunnleggende partnerne og vennene gjorde det ikke hadde tidligere forretningserfaring, da to av dem var professorer og den andre var viet til å skrive. Det hele startet etter en uformell prat der de tre snakket om deres felles kjærlighet til god kaffe og etter å ha blitt begeistret bestemte de seg for å åpne et lite sted der kundene kunne drikke kaffe fra kvalitet i koselige omgivelser. Når det gjelder navnet Starbucks, var det forfatteren som hadde ideen om å kalle den nye virksomheten på den måten, som han ble inspirert av en mindre karakter i romanen Moby Dick. Både dekorasjonen og logoen var basert på den marine atmosfæren i den berømte romanen av Herman Melville.

I begynnelsen var de to professorene viet til å betjene Seattle-lokalene, den ene serverte publikum og den andre dedikert til ledelse og kjøp av stekt kaffe. Forfatteren fokuserte på markedsføringen av selskapet. I løpet av få år kom en ny partner, Howard Shultz, til prosjektet og endte opp med å anskaffe Starbucks, noe som ga merkevaren et nytt forretningsfokus og internasjonalt momentum.

Ifølge eksperter er nøklene til Starbucks suksess flere

- En god arabisk kaffe der i tillegg klient du kan få en givende forbrukeropplevelse. For å oppnå denne opplevelsen kan kunden legge sitt eget navn på kaffeglasset og ta det med seg. På samme måte har klienten sitt eget kort og kan nyte rabatter og kampanjer tilpasset hans vaner forbruk.

- Hver etablering er annerledes og med sine egne personlighet. For å oppnå dette tilpasser Starbucks seg kulturen til hver enkelt territorium. Faktisk varierer merkenavnet avhengig av språket i hvert land.

- Det er en veldig streng personalutvelgelsesprosess, basert hovedsakelig på god karakter og omgjengelighet av kandidatene.

- A vær basert på empati mellom arbeidstaker og klient og alt dette i en koselig atmosfære ledsaget av godt musikk.

- Starbucks introduserer ulike innovasjoner og nye strategier (i 2008 begynte en nedgangsperiode som endte med å bli korrigert etter en endring i politikk ekspansjon).

Starbucks er en multinasjonal, og suksessen er ikke uten kritikk

For det første ga noen konservative grupper uttrykk for sitt ubehag da den originale logoen til merket (med en havfrue med synlige bryster) ble brukt igjen en stund. Dessuten har det faktum at kaffe er hentet fra genetisk manipulerte frø, også gitt kritikk og juridiske problemer. For å motvirke denne typen kampanjer har Starbucks fremmet rettferdig handelspolitikk ved å alliere seg med lokale kaffeprodusenter.

Bilder: iStock, fabio lamanna / monticelllo