Pojęcie w definicji ABC
Różne / / July 04, 2021
Florencia Ucha, we wrześniu. 2009
Ogólnie rzecz biorąc, przez słowo gotowanie odnosi się do działania i efektu zagotowania jakiejś cieczy, na przykład wody, której głównym manifestacja będzie to z produkcja pęcherzyków w tej cieczy przez bezpośrednie działanie ciepła. W zwykłym lub używanym języku potoczny Słowo gotować jest często używane w odniesieniu do gotowania, co oznacza, że jest najczęściej używanym synonimem do opisania tego działania.
Mówiąc bardziej formalnie, mówi się, że wrzenie jest procesem fizycznym, w którym ciecz przechodzi ze stanu do stanu gazowego. Ta zmiana lub przekształcenie następuje w konsekwencji temperatura cieczy, która dotarła do siła o danym ciśnieniu, co jest znane jako temperatura wrzenia. Określa się go pojęciem temperatury wrzenia, gdy temperatura prężności pary równa się ciśnieniu ośrodka otaczającego ciecz.
Co więcej, gotowanie jest uważane za proces odwrotny, w przeciwieństwie do procesu kondensacja, który występuje, gdy substancja gazowa przechodzi w stan ciekły, podczas gdy bardzo często oba pojęcia są używane zamiennie, wrzenie nie ma nic wspólnego z parowanie są synonimami, ponieważ w zasadzie parowanie implikuje proces stopniowej sukcesji i nie wymaga ogrzewania całej masy, tak jakby gotowanie wymagało tego jest produkowany.
Jak wspomnieliśmy powyżej, woda jest pierwiastkiem, który najczęściej zamieniamy w stan gazowy. Ma temperaturę wrzenia 100 ° C, o ile znajduje się pod ciśnieniem zbliżonym do poziomu morza.
Wyżej, ciśnienie atmosferyczne spada, a następnie woda będzie wymagała niższej temperatury, aby osiągnąć punkt wrzenia. A kiedy woda się zagotuje, temperatura w tym miejscu przestanie rosnąć, powodując szybkie parowanie.
Z drugiej strony, termin wrzenia jest zwykle używany do opisania lub odniesienia się do stanu wzburzenia, przez który przechodzi osoba lub grupa, w wyniku niektórych zdarzenie z konsekwencjami, zarówno negatywnymi, jak i pozytywnymi. Na przykład zniesienie niektórych praw pracowniczych może wywołać stan wrzenia wśród pracowników objętych tym środkiem, podczas gdy triumf zespołu w niektórych sport może obudzić radosne wrzenie wśród swoich zwolenników i fanów.
Tematy do gotowania