Pojęcie w definicji ABC

sałata to jest rodzaj warzyw zielnych składający się z żółtawych kwiatów, suszonych owoców, z jednym nasionkiem i o dużych, radykalnych, miękkich liściach o różnych kształtach, które je się w sałatkach lub w duszony.

Nazywany również lactuca sativa, który po łacinie, lac-tis, wyraża mleczna ciecz, przez sok, który wydzielają ich łodygi podczas cięcia i cut sativa Ze względu na swój charakter jako gatunek uprawny sałata jest oryginalną rośliną jednoroczną na tych obszarach, które mają pogoda raczej umiarkowany.

W wyniku różnych odmian, które istnieją dzisiaj, a także dlatego, że jest to kultura Coraz częściej pojawia się w szklarniach, można go spożywać przez cały rok.

Tak więc, jak wspomnieliśmy powyżej, jego uprawa przeznaczona jest do celów spożywczych, na ogół przyjmowany na surowo jako kolejny składnik sałatek lub innych posiłków, chociaż istnieją pewne warianty, zwłaszcza te, które mają chińskie pochodzenie, które prezentując tekstura bardziej wytrzymałe są używane po ugotowaniu.

Wśród odmian sałat wyróżniają się: bieługa (przy zwartych i gęstych pąkach brakuje jej smaku, choć chrupiąca konsystencja i łatwość krojenia sprawiają, że jest jednym z najczęściej spożywanych), rzymski (długi pączek z mniej grubymi liśćmi), Francuski (o okrągłym pąku, cienkich liściach i raczej maślanej konsystencji ma delikatny i intensywny smak) i Batavia (Francuski, luźne pąki, kręcone liście i maślana konsystencja).

Co temperatura maksymalna sałata może znieść do 30°C i do -6°C a odpowiednia wilgotność względna waha się od 60 i 80%.

Do jego uprawy jest preferowane ja zwykle piaszczyste, muliste, lekkie i dobrze osuszone, w żadnym ze swoich wariantów nie dopuszcza suszy.

A w odniesieniu do jego wkładu odżywczego, wartość odżywcza, którą podaje, jest znikoma, ponieważ ma wysoka zawartość woda, między 90 a 95%; to jest bogaty w antyoksydanty, takich jak witamina A, C, E, B1, K, B3, fosfor, wapń, żelazo, potas i aminokwasy.

W medycynie jest używany jako silny środek przeciwlękowy, aby osiągnąć sen.

A po jego stronie wyrażeniejak sałata , to niezwykle popularne wyrażenie używane w tym języku potoczny a to odnosi się do świeżość, świeżość i wygląd wypoczęty, który prezentuje dana osoba. Wczoraj spałam tak dobrze, że dziś jestem sałatą.