20 przykładów soli kwasowych

w chemia nieorganiczna sole nazywane są związkami, które otrzymuje się, gdy a kwas jego atomy wodoru są zastąpione kationami metali (choć czasami kationami niemetalicznymi, na przykład kationem amonowym, NH₄⁺). W konkretnym przypadku sole kwasowewodory kwasu są częściowo podstawione, to znaczy co najmniej jeden niepodstawiony wodór pozostaje jako część soli. W tym różnią się od sole neutralne, gdzie wodory kwasu są całkowicie podstawione.

ty wyjdź powstają zwykle w wyniku reakcji między a kwas i wodorotlenek (baza). W tych reakcjach zwykle zasada traci swoje grupy hydroksylowe (-OH), a kwas je traci. atomy wodór (H), tworzący obojętną sól; ale jeśli dany kwas zachowuje co najmniej jeden ze swoich atomów wodoru, zmieniając ładunek elektryczny reakcji, otrzymamy sól kwasową lub sól uwodornioną.

Tak więc na przykład wodorowęglan litu i woda otrzymuje się z reakcji wodorotlenku litu i kwasu węglowego:

Nomenklatura soli kwasowych

Sole kwasowe można nazwać według trzy rodzaje najczęstsza nomenklatura:

Przykłady soli kwasowych

1. Wodorowęglan sodu (NaHCO₃). Nazywany również wodorowęglanem sodu (IV), jest białym krystalicznym ciałem stałym, rozpuszczalnym w wodzie, które można znaleźć w naturze w stanie minerał lub może być wyprodukowany w laboratorium. Jest to jedna z najbardziej znanych soli kwasowych i jest szeroko stosowana w cukiernictwie, farmakologii czy produkcji jogurtów.
2. Wodorowęglan litu (LiHCO₃). Ta sól kwasu została wykorzystana jako środek wychwytujący CO₂ w sytuacjach, gdy taki gaz jest niepożądany, jak w północnoamerykańskich misjach kosmicznych „Apollo”.
3. Dwuwodorofosforan potasu (KH₂PO₄). Jest to krystaliczne ciało stałe, bezwonne, rozpuszczalne w wodzie, szeroko stosowane w różnych gałęziach przemysłu np. drożdże yeast jedzenie, środek chelatujący, wzmacniacz odżywczy i pomocnik w procesach fermentacji.
4. Wodorosiarczan sodu (NaHSO₄). Jest kwaśną solą powstałą w wyniku neutralizacji kwasu siarkowego. Jest szeroko stosowany przemysłowo w rafinacji metali i środkach czyszczących. Chociaż jest wysoce toksyczny dla niektórych szkarłupni, jest stosowany jako dodatek do karmy dla zwierząt domowych oraz do produkcji biżuterii.
5. Siarkowodór sodu (NaHS). Jest to niebezpieczny związek w obsłudze, ponieważ jest wysoce żrący i toksyczny. Może powodować poważne oparzenia skóry i uszkodzenia oczu, ponieważ jest również palny.
6. Wodorofosforan wapnia (CaHPO₄). Stosowany jest jako suplement diety w: płatki dla bydła. Jest ciałem stałym nierozpuszczalnym w wodzie, ale zdolnym do krystalizacji po uwodnieniu przez spożycie dwóch molekuły Z wody.
7. Wodorowęglan amonu ([NH₄] HCO₃). Znany również jako „wodorowęglan amonu”, jest stosowany w przemyśle spożywczym jako drożdże chemiczny, chociaż ma tę wadę, że wychwytuje amoniak i nadaje potrawom nieprzyjemny smak, jeśli jest używany w nadmiar. Jest również stosowany w gaśnicach, wytwarzaniu pigmentów i rozszerzaniu gumy.
8. Wodorowęglan Barilub (Ba [HCO₃]₂). Jest to sól kwasowa, która po podgrzaniu może odwrócić reakcję produkcji i jest wysoce niestabilna, z wyjątkiem roztworu. Jest szeroko stosowany w przemyśle ceramicznym.
9. Wodorosiarczyn sodu (NaHSO₃). Sól ta jest niezwykle niestabilna i w obecności tlenu przekształca się w siarczan sodu (Na₂południowy zachód₄), dlatego jest stosowany w przemyśle spożywczym jako konserwant i desykant do żywności. Jest to ekstremalny środek redukujący i powszechnie stosowany przez człowieka, używany również do utrwalania kolorów.
10. cytrynian wapnia Cal (AC₃[DO₆H₅LUB₇]₂). Powszechnie znana jako gorzka sól, jest stosowana jako konserwant żywności i jako suplement diety, gdy jest połączona z aminokwasem lizyną. Jest to biały, bezwonny, krystaliczny proszek.
11. Fosforan jednowapniowy (Ca [H₂PO₄]₂). Jest to bezbarwne ciało stałe, otrzymywane w wyniku reakcji wodorotlenku wapnia i kwasu fosforowego, szeroko stosowane jako środek spulchniający lub jako nawóz w pracach rolniczych.
12. Fosforan dwuwapniowy (CaHPO₄). Znany również jako monowodorofosforan wapnia, ma trzy różne formy krystaliczne, które są stosowane jako dodatek do żywności i występują w pastach do zębów. Ponadto powstaje naturalnie w kamieniu nerkowym oraz w tzw. kamieniu nerkowym.
13. Fosforan monomagnezowy (MgH₄P₂LUB₈). Jest to biała, krystaliczna i bezwonna sól, częściowo rozpuszczalna w wodzie. Jest stosowany w konserwowaniu żywności, jako środek zakwaszający, jako korektor kwasowości lub środek w leczeniu mąki.
14. Dioctan sodu (NaH [C₂H₃LUB₂]₂). Sól ta jest stosowana jako środek aromatyzujący i konserwujący w posiłkach, który zapobiega lub opóźnia pojawianie się grzyby oraz prątki, zarówno w produktach pakowanych próżniowo, takich jak produkty mięsne, jak iw przemyśle mącznym.
15. Wodorowęglan wapnia (Ca [HCO₃]₂). Jest to uwodorniona sól pochodząca z węglanu wapnia, występującego w minerałach takich jak wapień, marmur i inne. Ta reakcja obejmuje obecność wody i CO₂, więc może występować spontanicznie w jaskiniach i grotach bogatych w wapń.
16. Fluorek kwasu rubidowego (RbHF). Sól ta jest otrzymywana w reakcji kwasu fluorowodorowego (wodór i fluor) i rubidu, metalu alkalicznego. Rezultatem jest toksyczny i żrący związek, z którym należy obchodzić się ostrożnie.
17. Fosforan monoamonowy ([NH₄] H₂PO₄). Jest to rozpuszczalna w wodzie sól wytwarzana w reakcji amoniaku i kwasu fosforowego. Jest zwykle używany jako nawóz, ponieważ nadaje glebie składniki odżywcze azotu i fosforu niezbędnego do wzrostu roślin. Jest również częścią proszku ABC w gaśnicach.
18. wodoroortoboran cynkowy (Zn [HBO₃]). Jest to sól stosowana jako środek antyseptyczny oraz dodatek w produkcji ceramiki.
19. Fosforan sodu (NaH₂PO₄). Stosowany jest głównie w laboratoriach jako „bufor” lub roztwór buforowy, który zapobiega nagłym zmianom pH roztworu.
20. Wodoroftalan potasu (KHP). Nazywany również „ftalanem kwasu potasowego”, jest solą stałą i stabilną w zwykłym powietrzu, dlatego często jest używany jako podstawowy wzorzec w pomiarach pH. Jest również przydatny jako środek buforujący w reakcje chemiczne.

Postępuj zgodnie z: