20 przykładów kwasów

kwasy tworzą ważną grupę związki chemiczne, bardzo szeroki. Kwasy są ogólnie definiowane jako związki, które mogą oddać jeden lub więcej kationy wodór (H⁺) do innego związku, znanego jako baza. Chociaż w rzeczywistości kwasy są definiowane zgodnie z kilkoma teoriami:

Ograniczeniem tej teorii jest to, że kwasy definiuje się tylko w roztworze wodnym.

Własność zwalniania kationy wodorowe to sprawia, że ​​kwasy wytwarzają roztwory pH mniej niż 7. Kwasy, które mogą uwalniać więcej niż jeden proton (używając tej nazwy dla H⁺) nazywane są poliprotycznymi lub wielofunkcyjnymi.

Właściwości kwasowe

Jeśli chodzi o ich nieruchomości, kwasy można przedstawić jako płyny lub jak gazy, rzadziej jako solidny. Kwaśny smak, który możemy rozpoznać i który charakteryzuje te związki, znajdujemy na przykład w owoce cytrusowe, które są bogate w kwasek cytrynowy lub ocet, który jest roztworem kwaśnym octowy. Są to kwasy organiczne.

istnieć kwasy organiczne i nieorganiczne; najsilniejsze są zwykle te nieorganiczne. Wiele kwasów organicznych pełni ważne role biologiczne. Wśród nieorganicznych znajduje się kwas solny, który odgrywa bardzo ważną rolę w procesie fermentacji.

kwasy nukleinowe Mają też fundamentalne znaczenie dla życia, ponieważ stanowią podstawę materiału genetycznego komórki i zawierają klucz do syntezy białko.

O sile kwasu decyduje tendencja do utraty protonów.

Zastosowania kwasów

Kwasy mają wiele zastosowań, zarówno na skalę przemysłową, jak i domową. Często stosuje się je jako dodatki i konserwanty w: jedzenie, kosmetyki, napoje itp. Niektóre kwasowe ciała stałe są używane jako katalizatory (akceleratory reakcji chemicznych) w przemyśle petrochemicznym lub papierniczym.

Istnieją również kwasy, które są używane jako środki dezynfekujące (kwas karbolowy, kwas salicylowy). Ponadto mogą być stosowane jako elektrolity w akumulatorach samochodowych, jak ma to miejsce w przypadku kwasu siarkowego. Ten ostatni mocny kwas jest również często stosowany w przetwórstwie minerałytak jest w przypadku produkcji nawozów z fosforytów.

Warto wyjaśnić, że niektóre substancje można rozpuszczać tylko w środowisku kwaśnym, a niektóre reakcje zachodzą tylko w takich warunkach. Kwas azotowy i amoniak sprawiają, że azotan amonu jest również ważnym nawozem dla upraw.

Przykłady kwasów

Poniżej wymieniono dwadzieścia kwasów, przykładowo:

1. Kwas nadchlorowy (HClO₄). Jest to ciecz o silnym kwasie a temperatura środowisko, silnie utleniające.
2. Kwas azotowy (HNO₃). Jest silnym i silnie utleniającym kwasem, używanym do produkcji niektórych materiałów wybuchowych, a także nawozów azotowych.
3. Kwas askorbinowy (C₆H₈LUB₆). To witamina C, tak niezbędna dla zdrowia. Jest substancją ochronną ze względu na swoje działanie przeciwutleniające.
4. Kwas solny (HCl_(c)). Jest to jedyny silny kwas, który syntetyzuje ludzki organizm, proces, który specyficznie zachodzi w żołądku, aby przeprowadzić degradację jedzenie w procesie trawienia.
5. Kwas winowy (C₄H₆LUB₆). Jest to biały, krystaliczny proszek, stosowany jest do przygotowywania napojów musujących, w przemyśle piekarniczym, winiarskim i farmaceutycznym. Krem z kamienia nazębnego, który noszą niektóre przepisy, to kwas winowy.
6. Kwas fluorowodorowy (HF_(c)). Ze względu na jego zdolność do atakowania szkła, jest używany do rzeźbienia i grawerowania kryształu.
7. Kwas siarkowy (H₂południowy zachód₄). Jest silnym kwasem par excellence, ma niezliczone zastosowania w różnych branże i syntezy.
8. Kwas trifluorooctowy (C₂HF₃LUB₂). Dla wielu jest dobrym rozpuszczalnikiem związki organiczne.
9. Kwas fosforowy (H₃PO₄). Występuje (w niskich stężeniach) w różnych napojach typu cola. Jest uważany za szkodliwy dla zdrowia, ponieważ sprzyja odwapnieniu.
10. kwas octowy (CH₃COOH). Jest głównym składnikiem octu. Wytwarzana przez nią kwasowość sprawia, że ​​jest szeroko stosowanym konserwantem żywności.
11. Kwas fluoroantymonowy (SbHF₆). Jest najsilniejszym znanym superkwasem, przekraczającym kwasowość czystego kwasu siarkowego o 10¹⁹.
12. Kwas chromowy (H₂CrO₄). Jest ciemnoczerwonym proszkiem, uczestniczy w procesie chromowania. Służy również do glazurowania ceramiki.
13. Kwas indolooctowy (C₁₀H₉NIE₂). Jest głównym przedstawicielem auksyn, ważnych w hormonach wzrostu rośliny.
14. Kwas dezoksyrybonukleinowy (DNA). To ten, który zawiera klucz do życia, ponieważ tworzy geny rządzące syntezą niezliczonych białek.
15. Kwasy trikarboksylowe. Obejmują one grupę kwasów karboksylowych, które mają trzy grupy karboksylowe (-COOH). Kwas cytrynowy (C₆H₈LUB₇) Jest jednym z nich.
16. Kwas mrówkowy (CH₂LUB₂). To najprostszy z kwasów organicznych. Długotrwałe narażenie na ten kwas może spowodować niewydolność oddechową i śmierć.
17. Kwas glukonowy (C₆H₁₂LUB₇). Sole tego kwasu są szeroko stosowane w procesach czyszczenia szkła.
18. Kwas mlekowy (C₃H₆LUB₃). Jest ważną częścią procesów biochemicznych.
19. Kwas benzoesowy (C₇H₆LUB₂). Jest kwasem o charakterystycznym zapachu, szeroko stosowanym do konserwowania żywności wymagającej pH kwas.
20. Kwas jabłkowy (C₄H₆LUB₅). Jest szeroko stosowany w przemyśle farmaceutycznym do produkcji środków przeczyszczających.
21. kwas węglowy (H₂WSPÓŁ₃). W niektórych miejscach jest to część procesu powstawania jaskiń. Występuje w napojach gazowanych.