Charakterystyka węglowodanów

Węglowodany to składniki, które w przyrodzie występują w większej ilości, ponieważ większość żywych istot to rośliny lub zwierzęta.

Chemicznie rzecz biorąc, ogólny wzór na węglowodany to Cn (H2O) n, który potwierdza istnienie węgla i woda, po wygenerowaniu złożonego słowa „węglowodany”, co wyróżnia ten typ Cząsteczki.

Ważne aspekty i cechy węglowodanów:

Podział.-Węglowodany zasadniczo dzielą się na dwa:

• Aldosa (to jest aldehyd)
• Keton (nazywa się to ketozą)

Chociaż istnieją inne działy, które są klasyfikowane według liczby obecnych atomów węgla:

• Triozy (trzy atomy)
• Tetrosy (cztery atomy)
• Pentrosy (pięć atomów)
• Heksos (sześć atomów)

Węglowodany w przyrodzie.-W naturze występują one w dwóch podstawowych formach, w cukrach, które znajdują się zarówno w nabiale, jak iw niektórych roślinach, i mają słodki smak oraz w skrobiach, które znajdują się w roślinach.

Źródło energii.-Węglowodany są podstawowym źródłem energii przyrody, potrzebują jej wszystkie żywe istoty i są w zasadzie niezależnymi od innych rezerwami energii, takimi jak białka.

Metabolizacja.-Węglowodany jako źródło energii są niezbędne dla wszystkich żywych istot, szczególnie dla człowieka, są naturalną formą zapasu energii dla których obawia się, że można je znaleźć w postaci tłuszczowej jako rezerwy w żywych istotach, a nawet w niektórych roślinach zawierających tłuszcz zwany warzywa; Poczułem się bardziej rygorystyczny iz punktu widzenia energii życiowej cukry są podstawowym pożywieniem dla funkcji mózgu i metabolizmu żywych istot.

Węglowodany w organizmie człowieka.- Niektóre węglowodany są niezbędne do egzystencji żywych istot, jak wspomniano powyżej, ale mogą również powodować szereg problemów fizycznych rzędu tempo metabolizmu u ludzi, a nawet niektórych zwierząt, a to dlatego, że trzustka nie jest w stanie odpowiednio metabolizować cukrów, których organizm potrzebuje do swojego funkcjonowanie. Idąc tym tropem, należy wziąć pod uwagę, że poziom glukozy musi być zawsze odpowiedni, a spożycie węglowodanów musi być umiarkowane lub regulowane, ponieważ początkowo wytwarzają tak zwaną iper-nsulinę, którą wytwarza, gdy organizm wydziela za dużo insuliny, aby móc te cukry metabolizować, a później może wystąpić tzw. cukrzyca czyli choroba metaboliczny. Należy pamiętać, że narządy takie jak mózg żywią się wyłącznie węglowodanami, dlatego ich spożycie w odpowiedni sposób zawsze będzie niezbędne.

Proste węglowodany.- Węglowodany proste to te, które znajdują się w cukrach, glukozie, mleku, produktach pochodnych mleka i owocach.

Węglowodany złożone.- Węglowodany złożone to te, które składają się z długich łańcuchów, takie jak groch, fasola i niektóre warzywa; Węglowodany te wchłaniają się wolniej niż węglowodany proste.

Kliknij, aby zobaczyć więcej informacji na temat węglowodany.