Przykład Piersi Kurczaka Nadziewane Kozim Serem W Sosie Poblano Chili

SKŁADNIKI

• 4 spłaszczone filety z piersi kurczaka bez kości.
• 3 papryczki poblano upieczone, obrane ze skórki i pokrojone w paski.
• 1 naturalny kozi ser.
• ½ litra płynnej śmietany.
• 1 puszka ziaren kukurydzy cukrowej.
• 1 posiekaną cebulę.
• Sól i pieprz do smaku.

TRYB PRZYGOTOWANIA
1.. Dopraw filety z piersi kurczaka do smaku.
2. Na patelni z gorącym olejem podsmażyć cebulę.
3. Garść pasków papryki poblano odkłada się na bok, resztę wkłada się do patelni, gdy cebula jest przyprawiana.
4. Gdy chili jest już miękkie, umieszcza się je razem z cebulą w blenderze; dodaj śmietanę, sól i pieprz do smaku i zmiksuj.
5. Sos wyłożyć na patelnię na małym ogniu, dodać paski chili, które odstawiliśmy na bok oraz ziarna kukurydzy. Oczekuje się, że się zagotuje i jest usuwany z ognia.
6. Ser kozi pokrój na 4 równe części.
7. Na środek każdego fileta umieszcza się kawałek koziego sera, filety zwija się i zabezpiecza drewnianą wykałaczką.
8. Na patelni z rozgrzanym olejem ułóż cztery zwinięte filety z piersi na złoty kolor ze wszystkich 4 stron.

9. Gdy bułki się zrumienią, wkładamy je do formy do pieczenia i oblewamy sosem.
10. Materiał ogniotrwały wkładamy do piekarnika w temperaturze 200º na 30 minut.
11. Podaje się z białym ryżem.