Pojęcie w definicji ABC

Skrobia pozyskiwana z manioku i używana do przygotowywania potraw

Tapioka to skrobia lub węglowodany otrzymywane w postaci proszku z manioku. Maniok to właśnie krzew, który jest bardzo ceniony na całym świecie, ponieważ z jego korzeni można wydobyć wspomnianą tapiokę, nadużywaną mąkę na życzenie karmienie oraz branży gastronomicznej.

Najcenniejsze pożywienie ludów prymitywnych

Należy podkreślić, że maniok spożywany jest od czasów starożytnych, np. Indianie zamieszkujący okolice Amazonii wiedzieli, jak z niego zrobić ciasteczka. Format płaskie i okrągłe, które były bohaterami wielkich uroczystości, takich jak przyjęcia i narodziny, podczas których serwowano je gościom.

Zupa z tapioki

Dziś jest używany jako podstawowy składnik zupy z tapioki. Dodaje się do niego sól i bulion z kurczaka. To jest bardzo łatwe przygotowanie bo wystarczy tylko ugotować bulion, a potem posypie go tapioką.

Ogromna wartość odżywcza

Ale oprócz kulinarnego zastosowania, które nadano mu od czasów starożytnych, do robienia ciastek, jak już powiedzieliśmy, a także zup i puddingów, m.in. inne, tapioka, jest wysoko ceniona ze względu na posiadane wartości odżywcze, co przejawia się szeregiem korzyści dla naszego zdrowia w przypadku konsumować.

Bogaty w skrobię, ogromny wkład energii w organizm

Jak każda skrobia, jest bogata w skrobię, co czyni ją pokarmem o ogromnym wkładzie energetycznym. Z tego powodu zaleca się spożywanie sportowców wyczynowych i Dzieci i młodzież w pełnej fazie wzrostu i rozwoju.

Idealny w dietach odchudzających, przy celiakii oraz w przeciwdziałaniu takim stanom jak zgaga

Kolejną wartą uwagi kwestią w tym zakresie jest to, że jest łatwe trawienie co da nam uczucie sytości i zmniejszy apetyt. Dzięki temu jest doskonałą alternatywą w dietach odchudzających.

Podobnie właściwości trawienne tapioki sprawiają, że jest to idealne pożywienie do spożycia w przypadku zgagi lub zapalenia żołądka.

Z drugiej strony musimy powiedzieć, że ponieważ jest to żywność bezglutenowa, zaleca się konsumpcja przez osoby z celiakią, ponieważ oprócz tego, że jest smacznym jedzeniem per se, nie da się go ryzyko Twoje zdrowie.

ten kultura tapioki występuje zasadniczo w kontynent amerykański i jest prawie wyłącznie dla krajów takich jak Argentyna, Boliwia, Peru i Paragwaj.