Pojęcie w definicji ABC

Ogórek to owoc rośliny Cucumis sativus, pochodzący z Indii, ma wydłużony kształt i jest zielony na zewnątrz, jego miąższ jest białawy i zawiera dużą ilość jajowatych nasion w całym wnętrzu. Ponieważ ogórek rozwija się z kwiat i zawiera nasiona, tak naprawdę jest owocem, a nie warzywem.

Ten owoc jest zwykle spożywany na surowo samodzielnie lub jako składnik sałatki lub soków, małe ogórki można przygotować jako ogórki kiszone otrzymując często używaną nazwę marynaty na przygotowanie hamburgery, kanapki, sosy czy antipasti. Jest to składnik szeroko stosowany w kuchni greckiej, arabskiej i śródziemnomorskiej, ostatnio zyskał popularność jako podstawowy składnik soków stosowanych jako środki oczyszczające i odchudzające.

Ogórek składa się głównie z wody

To warzywo w 97% składa się z woda, składniki odżywcze Dostarcza m.in. potas, fosfor, wapń, kwas foliowy, witaminy A, B i C. Dostarcza również błonnik roślinny i krzem.

Inny substancja

obecna w ogórku jest kurkubitacyna, która odpowiada za jego lekko gorzki smak, a jednocześnie wiąże się z kilkoma korzyściami dla organizmu.

Ogórki mają kilka właściwości oprócz działania moczopędnego

Najbardziej rozpoznawalnym efektem zdrowotnym ogórka jest jego zdolność do stymulacji produkcja mocz, który nadaje mu właściwości moczopędne, ma to związek z jego wysokim poziomem zawartość wody i potasu. Ten efekt jest moc w połączeniu z owocami, takimi jak ananas.

Twoja zawartość witamina C Przyczynia się do zwiększenia produkcji kolagenu, który poprawia wygląd skóry, leczy rany i przyczynia się do wzrostu struktur takich jak paznokcie i włosy. Efektowi temu sprzyja zawartość krzemu.

Ogórek jest często stosowany w plasterkach na zimno bezpośrednio na stan zapalny skóry, aby złagodzić przekrwienie, zwłaszcza przy oparzeniach lub bezpośrednio na powiekach. Pomaga również złagodzić dyskomfort, taki jak swędzenie skóry.

kurcybitacyna obecny w ogórku przyczynia się do jego działania moczopędnego, a także przyczynia się do zwiększenia perystaltyki jelit, co przyspiesza trawienie i pobudza wypróżnianie, które u niektórych osób może mieć działanie przeczyszczające. Substancja ta została ostatnio powiązana z właściwościami przeciwnowotworowymi, zwłaszcza przeciwko guzom mózgu i nerek oraz czerniakowi złośliwemu.

Zdjęcia: iStock - milanfoto / skynesher

Tematy w ogórku