Znaczenie chemii organicznej

Serena Cuoghi
Tytuł profesora biologii

Chemia reprezentuje szeroki wszechświat reakcji i organizacji materii, od poziomów subatomowych po największe cząsteczki. W tej rozległej dziedzinie nauki istnieją dwa duże rodzaje, które rozróżniają związki chemiczne na podstawie pierwiastków, które je tworzą. Na pierwszym miejscu mamy związki nieorganiczne, które w taki czy inny sposób występują w każdej materii. który składa się na Wszechświat i którego badanie pozwala nam zrozumieć elementarne reakcje zachodzące między atomami a Cząsteczki; podczas gdy w drugim członie znajdujemy obszar w całości poświęcony cząsteczkom, których skład koncentruje się na elemencie podstawowym W szczególności węgiel, dlatego ta dziedzina nauki znana jest pod nazwami: chemia węgla, chemia organiczna, a nawet chemia węgla. życie.

cząsteczki na całe życie

Gdyby węgiel nie był w stanie ustalić chemicznego i organizacyjnego powinowactwa, jakie ma najpierw z wodorem, a następnie z pierwiastkami takimi jak azotu, tlenu, siarki, a nawet halogenów, nie tylko nie mielibyśmy chemii organicznej, o której można by mówić, ale samo życie nie byłoby byłoby możliwe, jakie znamy, od najbardziej podstawowych organizacji molekularnych, takich jak wirusy, po ludzi i inne formy życia znakomity.

Chociaż z naukowego punktu widzenia nie jest wykluczona możliwość, że ta przypadkowa kombinacja pierwiastków, z których zbudowana jest cała materia organiczna na planecie, mogłaby zostały wygenerowane przy użyciu jakiegoś innego pierwiastka podstawowego zamiast węgla, aby umożliwić również pojawienie się pierwszych komórek, bez wątpienia wielka obfitość węgla dostępnego we Wszechświecie, pozwoliły mu wziąć na siebie taką odpowiedzialność, gdyż absolutnie wszystkie molekuły, które stanowią podstawę chemii życia, mają charakter wyłącznie organiczny, należą do jednej z trzech dużych grup strukturalnych, białek, lipidów i węglowodanów lub nawet stanowią kombinację między dwiema grupami, tak jak w przypadku lipoprotein wchodzących w skład cholesterolu rozpuszczonego w naszej krwi i glikolipidów budujących błony komórki, cząsteczki, bez których życie z pewnością nie mogłoby powstać, ponieważ nie było struktury molekularnej, która mogłaby zawierać przestrzeń podobną do błony zredukowane, chronione i kontrolowane, wszystkie pozostałe cząsteczki organiczne, które odpowiadają różnym funkcjom tego, co znamy jako procesy metaboliczne i działania organizmy żywe.

funkcje molekularne

Oprócz przedstawienia specyficznych właściwości w zależności od rodzaju wiązań, które są generowane między atomami węgla, co nadaje im jakość bycia alkany, alkeny lub alkiny, chemia organiczna była również w stanie rozróżnić szczególne właściwości, jakie mogą mieć cząsteczki organiczny zgodnie z różnymi typami konfiguracji, niezależnie od tego, czy jego centralny łańcuch jest liniowy, czy też przeciwnie, łączy się na końcach, tworząc cykl.

W ten sam sposób chemia organiczna klasyfikuje cząsteczki według ich struktur rodnikowych, czyli drugorzędowych rozgałęzień przyłączonych do głównego łańcucha. Kiedy te gałęzie są obecne, szczególnie na końcach głównego łańcucha, mają zdolność nadawania specyficznych właściwości cząsteczkę, według której zostały funkcjonalnie sklasyfikowane jako: 1) Alkohole, 2) Fenole, 3) Etery, 4) Aldehydy, 5) Ketony, 6) Kwasy karboksylowe i 7) aminy.

Cała ta klasyfikacja według struktury cząsteczek umożliwiła ewolucję badań nad chemią organiczną jako nauką, generując w ten sposób wielkie postępy w zrozumieniu różnych zjawisk chemicznych, które wpływają na życie, zarówno pozytywnie, jak i negatywny. W tym sensie znaczenie chemii organicznej rozciąga się na wkład, jaki wniosła ona w badanie i zrozumienie każdego z procesów metabolicznych, odkrycie nawet samego DNA i powiązań między genami, ich ekspresją i zmianami, w każdej z dziedzin technologii, którymi cieszymy się na co dzień, ponieważ jeśli chemia organiczne, nie byłoby możliwe odkrycie, przetworzenie i wykorzystanie różnych produktów otrzymywanych z ropy naftowej i oczywiście sam ten przemysł nawet by nie powstał, niewiele mniej rozbudowany.

Naturalne polimery

Z pewnością zdumiewająca jest zdolność chemii organicznej do tworzenia wiązań między cząsteczkami i jak te z kolei osiągają „gigantyczne” poziomy organizacji, do tego stopnia, że ​​można znaleźć autentyczne makrocząsteczki złożone z dużej liczby polimerów, które z kolei można znaleźć jako niezależne cząsteczki i funkcjonalne, jak to ma miejsce w przypadku dużych białek, które mają w swojej strukturze nie mniej niż 50 aminokwasów, które są kluczowymi elementami w rozwoju wielu procesy metaboliczne.

Podobnie dzieje się z inną wielką różnorodnością polimerów już zsyntetyzowanych w sposób przemysłowy, które umożliwiły rozwój wysoce kompleksy, mające ułatwić życie ludzkości, dzięki całej funkcjonalności, jaką chemia organiczna oferuje przemysłowi i technologia.

Bibliografia

Czang, R. (1997). Chemia. 4. wydanie (1. w języku hiszpańskim). McGraw-Hill. Meksyk.

Morrison, R. T. i Boyd, R. NIE. (1998). Chemia organiczna. ON. Edukacja Pearsona. Madryt, Hiszpania.

Solomons, G. (1978). Chemia organiczna. Wydawca John Wiley & Sons. ZASTOSOWANIA.

WAD, l. G. i in. (2004). Chemia organiczna. ON. Wydawnictwo Pearson Education. Madryt, Hiszpania.

Wolfe, D. (1995). Chemia ogólna, organiczna i biologiczna. Wydanie 2 (w języku hiszpańskim). McGraw-Hill. Meksyk.