Znaczenie produkcji rolnej

Od niepamiętnych czasów człowiek ma uprawiali ziemię do produkcji własnej żywności. Jest jednak kamień milowy, którego nie można przegapić, jeśli chodzi o produkcję rolną. Mężczyźni tamtych czasów paleolityczny Byli doświadczonymi myśliwymi i byli koczownicy, to znaczy, ponieważ nie produkowali własnej żywności, musieli się przemieszczać, przenosić z miejsca na miejsce w poszukiwaniu pożywienia, które oferowała im ziemia, czy to warzywa lub zwierzęta. Kluczowa zmiana, od epoka neolitu rzecz w tym człowiek zaczął produkować własną żywnośćiz tego powodu nie mógł dłużej być koczownikiem: gdyby opuścił swoje sady, swoje zagrody dla zwierząt, inni ludzie zaczęliby z nich korzystać.

Z tego powodu człowiek zaczął być siedzący, osiedlać się w określonym i stałym miejscu na okresy dłuższe niż w epoce paleolitu. Co więcej, chociaż potrzebowali technik łowieckich, aby zabijać zwierzęta, które sami hodowali, ludzie z Neolitycy zamiast doskonalić swoje narzędzia łowieckie (jak to robili ludzie z okresu paleolitu) ulepszali je ich

narzędzia pracy do interwencji w terenie. Z drugiej strony, i nie jest to mało istotny fakt, zaczęli wymienić nadwyżkę między różnymi rodzinami lub plemionami, kładąc w ten sposób podwaliny pod handel.

Doskonaląc ww techniki produkcji, mogliby zwiększyć swoje zdolność produkcyjna, a zatem oprócz samowystarczalnystwierdzili, że mają nadwyżki warzyw lub zwierząt, które mogą wymienić z sąsiadami na inne warzywa lub zwierzęta, których nie produkują.

W ten sposób, nawet jeśli dzielą nas tysiące lat, obecnie komercyjna logika produkcji rolnej jest taka to samo, choć z tą różnicą, że większość z nas nie produkuje własnej żywności tylko pozostawia ją w rękach producentów rolniczy. w tym technologia spełnia również swoją kluczową rolę: ludzie neolitu, którzy wykonywali swoje narzędzia z grubych gałęzi drzew i kamieni, byliby pozostawieni z otwartymi ustami jeśli jesteśmy świadkami elementów, za pomocą których wykonuje się dziś pracę w produkcji rolnej: systemów nawigacji satelitarnej, lekkich samolotów do opryskiwania, nawadniania siewniki i kombajny, laboratoria, w których nasiona są optymalizowane i ulepszane genetycznie, w pełni zdigitalizowane gospodarstwa mleczarskie, itp.

Produkcja rolnicza obejmuje w jej ramach dwie duże gałęzie: z jednej strony rolnictwo, czyli uprawa wszelkiego rodzaju warzyw (roślin strączkowych, oleistych, liściastych itp.), a z drugiej strony Hodowla bydła, czyli produkcja żywca, także wszelkiego rodzaju (bydła, trzody chlewnej, kóz itp.).