Znaczenie mleka

The znaczenie mleka w karmienie pochodzenie człowieka sięga czasów starożytnych i utrzymuje się do dziś, z jednej strony ze względu na swoje skutki dla zdrowia, a z drugiej na znaczące skutki gospodarcze i finansowe.

Warto o tym pamiętać mleko Jest to podstawowy produkt odżywczy dla przetrwania wszystkich ssaków, w tym ludzi. Jest to płynna zawiesina o zbilansowanej zawartości wszystkich makroskładników (węglowodanów, białek i tłuszczów), różnych minerały, witaminy i elektrolity. Chociaż optymalny skład różni się dla każdego gatunku, doświadczenie pokazuje, że produkt końcowy można wykorzystać różne rodzaje zwierząt (bydło, owce, kozy, wielbłądowate, takie jak lama lub wielbłąd) dla odżywianie innych gatunków.

Uznaje się zatem, że mleko krowie jest potężnym źródłem energii do zastosowań u ludzi. Chociaż jego stosowanie nie jest wygodne w pierwszych miesiącach życia, ze względu na ryzyko wystąpienia alergii, u dzieci po kolejnych fazach dzieciństwa produkt ten staje się punktem odniesienia dla optymalizacji odżywianie. Ważne jest, aby podkreślić, że oprócz wkładu różnych składników odżywczych, inny aspekt

Wśród wartości dodanych mleko, wspomina o wysokiej zawartości wapnia, która jest jeszcze wyższa w niektórych produktach pochodnych, takich jak ser czy jogurt. Dlatego mleko stanowi prawdziwy środek zapobiegający stanom, takim jak osteopenia i osteoporozy, szczególnie u kobiet po menopauzie oraz u osób starszych płcie.

Oprócz, masowe spożycie mleka i jego pochodne dały początek rozwojowi przemysłu mleczarskiego, przyczynę tworzenia miejsc pracy związanych z pielęgnacją zwierząt, pozyskiwaniem, przetwarzaniem, pakowaniem produktów I dystrybucja. Dlatego, znaczenie mleka Nie ogranicza się do swojej jedynej roli żywnościowej, ale dała początek prawdziwemu motorowi działalności gospodarczej, zwłaszcza w krajach ścieżki rozwoju, które zarządzają, z tego naturalnego i odnawialnego zasobu, w celu promowania jego wprowadzenia na rynki lokalne i międzynarodowy.