Pojęcie w definicji ABC

płatki Oni są rodzina traw i roślin zielnych, które niosą ziarna lub nasiona, które są niezbędne u podstawy karmienie ludzi i zwierząt, zwłaszcza żywego inwentarza, będącego najczęstszym mieleniem do produkcji mąki. Podobnie termin oznacza ziarno odpowiadające tym roślinom.

Wśród gatunków zbóż wyróżniają się: pszenica, owies, ryż, żyto, jęczmień, sorgo, proso i kukurydza, tymczasem, w zależności od rodzaju leczenia, które jest na nich praktykowane, różne rodzaje jedzenie.

Skład strukturalny zboża jest następujący: zarodek lub zarodek (jest w centrum nasienia; z tego może powstać nowa roślina), bielmo (Jest to dość mączna struktura, która otacza zarodek i nadaje mu odżywianie niezbędne do rozwoju), głowa (Jest to warstwa zewnętrzna i laminarna, która pokrywa ziarno i jest tą, która przekazuje zarówno składniki odżywcze, jak i witaminy) oraz muszla (Jest to najbardziej zewnętrzna warstwa ze wszystkich i wykazuje wyjątkową twardość, ponieważ chroni nasiona; składa się z włókien roślinnych).

Jeśli chodzi o składki i rezerwy, skrobia okazuje się być jednym z jego składników, a jeśli chodzi o korzyści, w zarodku lipidy które umożliwiają ekstrakcję oleju roślinnego; otoczka otaczająca nasiona, zbudowana z celulozy, jest głównym składnikiem błonnika pokarmowego. Podobnie, niektóre rodzaje zbóż zawierają gluten, ważne białko przy pieczeniu chleba. Liczbowo pszenica zawiera: 58 do 72% skrobi, 8 do 1% skrobi białko, od 2 do 5% lipidów, soli mineralnych i od 2 do 11% błonnika.

Należy zauważyć, że proces prowadzony w zbożach obniża ich wartość odżywczą i wpływa na ich skład chemiczny.

W czasie konsumpcjadominuje spożycie: zbóż, mąki, kaszy, kaszy manny, makaronów i płatków.

Znaczna ilość tego, co jest produkowane w zbożach, jest przeznaczana, skąd zostaniemy zamienieni na żywność dla ludzi i zwierząt gospodarskichaczkolwiek przemysł wykorzystuje je również, jeśli chodzi o produkcję alkohol etylowy, napoje alkoholowe i biopaliwa.

A w mowie potocznej potoczny, Nazywane są także płatkami zbożowymi do tych pokarmów polecanych szczególnie na śniadanie przez Energia i wartości odżywczej, którą wykazują, należy jednak podkreślić, że nie są to w stu procentach zboża, ale raczej obserwują agregaty, takie jak sole i cukry.