Pojęcie w definicji ABC

W świecie gastronomia Kanapka jest znana jako mały kęs, który służy jako aperitif lub jako mały posiłek przed podaniem głównego lub centralnego dania. Kanapki zwykle występują w nieskończonej różnorodności opcji, słodkich, słonych i kwaśnych, a także w wielu formach i smakach, z lub bez dekoracje, ze zwykłymi lub wykwintnymi składnikami. Jeden z funkcje To, co zawsze zostaje zachowane, to jego niewielki rozmiar, praktyczność do spożycia (zwykle spożywa się go ręcznie) i pyszny smak.

Kanapki są jednym z najbardziej charakterystycznych elementów francuskiej gastronomii, ponieważ zazwyczaj są eleganckie, wyrafinowane i pyszne. Trudno jest ustalić, kiedy kanapki zaczęły być używane podczas ceremonii i uroczystości. Można jednak znaleźć zapisy różnych typów jedzenie który działał jak kanapki wiele wieków temu, co mówi nam, że pomimo tego, że jest spokrewniony z Gastronomia francuska, pomysł na kanapkę lub małe jedzenie przed daniem głównym istniał już wcześniej to wszystko.

Kanapki są zwykle podawane w uroczystość jako pierwsza przystawka. W zależności od rodzaju spotkanie, mogą być pierwszym elementem, po którym następują później inne dania, lub mogą być jedynym rodzajem jedzenia, które jest podawane na spotkaniu, w takim przypadku różnorodność i obfitość z nich musi być większa, aby móc ułatwić wszystkim gościom odpowiednią konsumpcję. Można je podawać na tackach lub postawić na stole, aby ludzie weź ten, który najbardziej Ci się podoba.

Zazwyczaj kanapki mieszają różne smaki w jednym elemencie, dzięki czemu można uzyskać połączenie a ciekawy kolorów, tekstur, smaków i kształtów. W ten sposób kanapki są zawsze kolorową, elegancką i atrakcyjną częścią każdej imprezy. Ponadto, ponieważ są tak łatwe do spożycia, goście często wybierają kilka ich rodzajów i mogą je powtarzać w kółko, zgodnie ze swoimi zainteresowaniami.