Definicja surowej żywności (surowej)

Surowici to osoby, które z różnych powodów decydują, że większość lub całość ich diety powinna opierać się na jedzenie surowy. Ten trend żywieniowy występuje zwykle z dwóch głównych powodów:

1) wiarasłusznie czy nie, że nasz organizm jest zaprogramowany na trawienie surowej żywności i

2) Surowi ludzie zwykle praktykują wegetarianizm.

Rodzaje surowej żywności

Istnieją dwa tryby tego trendu dietetycznego. Tych, którzy jedzą żywność pochodzenia zwierzęcego i roślinnego, az drugiej strony jedzących surową żywność, którzy jedzą tylko żywność pochodzenia roślinnego. Te dwa warianty surowej żywności mają tę samą zasadę: żywność nie musi być przetwarzana przez ludzi.

Oznacza to, że żywność nie jest w żaden sposób gotowana, gotowana, smażona ani pieczona.

Dieta surowej żywności

Ludzie, którzy to obserwują podejście Jedzą owoce i warzywa, których nie trzeba gotować oraz orzechy. A dla tych, którzy zawierają żywność pochodzenia zwierzęcego, ich dieta obejmuje jajka, ryby i nabiał.

Surowa dieta jest praktykowana na Zachodzie w bardzo mniejszościowych sektorach. Jednak niektóre plemiona opierają swoje karmienie w surowej żywności, z powodu przekonań religijnych lub z powodu tradycje przodkowie tych samych plemion.

Problemy związane z surową żywnością

Jednym z głównych problemów związanych z surową żywnością jest to, że organizm potrzebuje składniki odżywcze których nie można znaleźć w surowej żywności (zwłaszcza pochodzenia zwierzęcego), takiej jak: białko lub niektóre witaminy. Innym problemem osób jedzących na surowo jest to, że ludzie przystosowali się do jedzenia gotowanej żywności z powodów: higiena a co za tym idzie osoby, które zdecydują się spożywać je bez gotowania, mogą mieć z tym problemy trawienie.

Inne rodzaje żywności

Najbardziej rozpowszechnioną praktyką związaną z jedzeniem jest wszystkożerność, czyli jedzenie wszystkiego. Istnieje jednak wiele wariantów: wegetarianizm (niejedzenie zwierząt), weganizm (niespożywanie żywności pochodzenia zwierzęcego), frutivoryzm (jedzenie tylko owoców), pescetarianizm (a semiwegetarianizm polegający na jedzeniu warzyw, a także ryb i skorupiaków) oraz wielu innych modalnościach, takich jak weganizm na surowo (połączenie surowej żywności, owoców i warzyw). wegańskie jedzenie).

Zdjęcia: Fotolia - Prostock - kucherav