Pojęcie w definicji ABC

Termin pod ręką przedstawia a pisownia różnorodne, rotisserie, rotisserie, rotisserie lub rostisseria. Jeśli chodzi o pochodzenie etymologiczne, to ma dwa możliwe pochodzenie: z włoskiej rosticcerii lub francuskiej rotisserie. Do margines jego pochodzenie i pisownia, rożna to ustanowienie w której gotowe posiłki są przygotowywane do odbioru przez klientów, a następnie spożywane w ich Dom bez konieczności jakichkolwiek przygotowań.

To określenie jest używane w niektórych krajach Ameryki Łacińskiej, takich jak Meksyk, Honduras czy Salwador. W Hiszpanii lokale o tych cechach nazywane są posiłkami gotowymi, ale w ostatnich latach pojęcie żywności gotowej zastępuje się pojęciem rostisseria.

Pieczony kurczak to główny pokarm w rożnach

Najczęstszym jedzeniem w rożnach jest pieczone mięso, które jest gotowane przez system obrotowy, który powoli gotuje mięso poprzez źródło suchego ciepła. W tym sensie pieczenie to nie to samo, co pieczenie. Tak więc do pieczenia mięsa używa się

powietrze gorące i robi się to w piekarniku, podczas pieczenia kurczaka lub wołowiny używa się temperatura wyżej i za pomocą grilla.

W większości rożna głównym daniem jest pieczony kurczak i as komplement są porcje ryżu, ziemniaków lub fasoli, a także sosy i przyprawy do smaku kurczaka.

Branża rożna

Z komercyjnego punktu widzenia rożna nie wymagają dużego lokalu, ale raczej małego zakładu. Ze względu na swoją lokalizację, obszar handlowy o dużym napływie publiczności jest godny uznania. Takie placówki mają zazwyczaj przystępne ceny i są skierowane do bardzo zróżnicowanej grupy odbiorców. Czasami rożna zawierają usługę dostawy do domu. Podstawowym elementem jest rożen lub rożen mięsny, az drugiej strony umiejętność przygotowania kurczaka lub mięsa w atrakcyjny sposób dla gustów klientów.

Jako propozycja kulinarna rożna ma wyjątkowość: pozwala na klient Nie musisz gotować, a posiłek możesz zjeść w zaciszu własnego domu. Więc oferta rożna może być atrakcyjna dla osób, które nie mają czasu na gotowanie lub nie lubią gotować, dla których Muszą jeść w pracy lub w sytuacjach, gdy chcą zorganizować uroczystość rodzinną lub w gronie znajomych w domu.

Zdjęcie: iStock - gilaxia

Tematy w rożnie