Pojęcie w definicji ABC

Jest to jeden z najstarszych znanych syntetycznych słodzików, odkryty pod koniec XIX wieku. Pochodzi z toluenu i innych pochodnych ropy naftowej. Najpopularniejsze znaki towarowe to „Sweet'N Low” i „Dul-Suc”.

Główne cechy i zastosowania

Jest to sól sodowa i dlatego jest związkiem nieorganiczny. Jest trzy razy słodszy od cukru, a mimo to zapewnia gorzki, metaliczny smak.

W przemyśle spożywczym jest to bardzo ceniony produkt, ponieważ brak kalorii może pomóc w utrzymaniu linii. Z drugiej strony osoby z cukrzycą mogą go spożywać normalna. Jest stosowany jako alternatywa dla cukru do picia kawy lub herbaty, w przemysłowych napojach bezalkoholowych, w dżemach dla diabetyków oraz w niskokalorycznych produktach dietetycznych.

Produkt owiany kontrowersją

Otrzymywany z ropy naftowej, niektórzy uważają, że to substancja może być szkodliwy dla zdrowia. Ten słodzik przenika przez błonę łożyska kobiet w ciąży i ta cecha umożliwia: wpływają na zdrowie dziecka (według niektórych badań sacharyna powoduje drażliwość i zmiany mięśniowe w kochanie). Dla tego

powód to nie jest zalecane konsumpcja u kobiet w ciąży.

Niektórzy dietetycy generalnie odradzają jego spożywanie, ponieważ jest to produkt syntetyczny, który pochodzi z oleju i może mieć długoterminowe konsekwencje. W niektórych badaniach naukowych twierdzi się, że sacharyna jest potencjalnie rakotwórcza.

Popularna opcja na całym świecie, ponieważ nie jest tucząca

Wiele osób martwi się o swoją wagę iz tego powodu maksymalnie ograniczają spożycie cukru. Sacharyna produkuje to samo uczucie słodki, ale bez cukru. Chociaż jest debata na jego wpływ na zdrowie ludzi, jego stosowanie jest zatwierdzone przez WHO. Podczas gdy sacharyna i wszystkie słodziki mogą pomóc Ci schudnąć, dietetycy zalecają umiarkowane spożycie.

Nasz mózg jest zaprojektowany tak, aby powiązać spożycie cukru z większym Energia a nie spożywając słodkich produktów mamy uczucie głodu

Sztuczne słodziki zmieniają normalne mechanizmy fizjologiczne wpływające na mózg. W ten sposób ci, którzy unikają spożywania cukru i zastępują go słodzikiem powodują, że ich mózg nie wykrywa wejścia cukrów do organizmu. W ten sposób mózg interpretuje, że powinien spożywać więcej jedzenie iw konsekwencji jednostka przybiera na wadze.

Zdjęcie: Fotolia. Antonioguillem

Tematy w Sacharina