Pojęcie w definicji ABC

Żywność, leki i produkty kosmetyczne, które spożywamy na co dzień, są kontrolowane przez organizmy publiczny. Cel tej kontroli jest oczywisty: zapobiegać chorobom i epidemiom, aby zagwarantować zdrowie obywatelstwo.

W Stanach Zjednoczonych instytucja Odpowiedzialny za zapewnienie zdrowia publicznego jest agencja państwowa i jest znana pod swoim akronimem FDA (w języku angielskim odpowiada Agencji ds. Żywności i Leków, a w języku hiszpańskim jest tłumaczone jako Administracja leków i żywności).

W kontekście Unii Europejskiej istnieją inne podobne organy, takie jak Europejska Agencja Leków (EMA) lub Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwo Żywność (EFSA)

Jakie działania są prowadzone w FDA?

Organ ten czuwa nad tym, aby etykiety żywności zawierały wiarygodne informacje dla konsumenta. Jednocześnie reguluje się cały szereg aspektów:

1) jakie dokładnie składniki powinien zawierać każdy produkt,

2) w jaki sposób należy deklarować nazwy składników,

3) w jakiej kolejności składniki powinny być przedstawione na etykiecie,

4) jaki powinien być rozmiar etykiety i opakowania produktu oraz?

5) jaki wpływ ma produkt na zdrowie ludzi.

Nadzór FDA jest również zorientowany na kontrolę stosowanych dodatków i barwników. (na przykład, jeśli substancja nie jest oficjalnie uznana za barwnik, można jej zabronić jego komercjalizacja). Krótko mówiąc, ten rodzaj kontroli i regulacji stosuje się do wszystkich substancji, które mogą być: spożywane przez ludzi, w tym suplementy diety, produkty naturalne, tytoń lub kremy kosmetyki.

FDA chroni zdrowie publiczne amerykańskiej populacji

Wszystkie środki i regulacje promowane przez ten organ opierają się na sprawdzonych kryteriach naukowych. FDA to agencja federalna, której początki sięgają 1906 roku, kiedy to prawo w sprawie czystości żywności i leków.

Jeśli chodzi o organizację wewnętrzną, istnieje kilka wyspecjalizowanych działów zajmujących się różnymi aspektami: toksykologia żywność, żywienie stosowane, weterynaria, zdrowie radiologiczne, badania nad produkcją tytoniu, itp.

Aby wytyczne FDA były dostępne dla wszystkich, okresowo przedstawiane są podręczniki informacyjne, z którymi mogą się zapoznać firmy produkcyjne i konsumenci.

Krótko mówiąc, wszystkie produkty, które mają wpływ na zdrowie człowieka, muszą gwarantować ich bezpieczeństwo. Innymi słowy, FDA ma odpowiedzialność kontrolować, czy żaden produkt nie jest potencjalnie szkodliwy dla zdrowia.

Zdjęcie: Fotolia - serghi8

Tematy w FDA