Pojęcie w definicji ABC

Omlet to omlet zrobiony po prostu z jajek, soli i oliwy lub oleju słonecznikowego. Chociaż słowo omlet ma pochodzenie francuskie, słowo to jest używane w krajach takich jak Stany Zjednoczone czy Meksyk.

W Hiszpanii to danie jest powszechnie znane jako francuski omlet, aw niektórych krajach jako tortilla zwijana.

Łatwy w przygotowaniu i bardzo pożywny przepis

W jego opracowanie, wykonywana jest seria kroków:

1) jajka są łamane, a następnie bite,

2) do ubitego jajka dodaj szczyptę soli,

3) gdy olej będzie gorący na patelni, dodaj ubite jajko i zacznij mieszać, aż zacznie twardnieć i

4) z jednego końca rondla zacznij zwijać jajko łopatką, aby uformować omlet.

Jak większość dań, omlet ma też swoje małe sztuczki (aby był bardziej puszysty, można go dodać mleko podczas ubijania jajek lub dodaj małą łyżkę wody do każdego jajka podczas ubijania tortilla).

Omlet może być wypełniony różnymi składnikami: tartym serem, pikantnym chorizo, tuńczykiem, kiełbasą, szynką, szparagami, warzywami i nieskończoną liczbą opcji. W każdym razie jest to prosty i bardzo pożywny przepis. W tym sensie jest to pełnowartościowa żywność, ponieważ zawiera tłuszcze,

węglowodany Tak białko.

Historyczne pociągnięcie pędzla

Dokładne pochodzenie tego dania i etymologiczne pochodzenie słowa omlet nie są do końca znane. Należy pamiętać, że przygotowanie omletu nie ma tajemnic i można przewidzieć, że danie to będzie znane od tysięcy lat.

Nazwa francuskiego omletu ma swoją historię i sięga okresu wojny Niezależność który zgryzł Hiszpanów i Francuzów w terytorium Hiszpański. Kiedy żołnierze galijscy próbowali zająć miasto Kadyks w 1810 roku, mieszkańcy Kadyksu mieli wiele trudności ze znalezieniem jedzenie.

Omlet ziemniaczany nie mógł zostać skonsumowany ze względu na niedobór ziemniaków. W związku z tym omlet ziemniaczany lub omlet hiszpański musiał zostać zastąpiony znacznie prostszą wersją, prostym omletem. Mieszkańcy Kadyksu nadali nazwę nowemu omletowi i był to omlet francuski.

Inne rodzaje tortilli

Do margines omlet i omlet ziemniaczany, istnieją inne bardzo popularne przepisy. Wśród nich możemy wyróżnić: omlet ze szpinakiem, szynką i serem, omlet z grzybami i serem czy klasyczne omlety hiszpańskie. kukurydza. Podobnie jak większość potraw, tortille mogą być domowe lub przemysłowe.

Zdjęcia: Fotolia - Kerkezz / Arkady Chubykin

Motywy omletowe