Definição de Omega 3, 6 e 9

O ácidos graxos ômega são um tipo de gordura necessária para o bem funcionando do organismo.

Seus benefícios foram revelados por investigar porque algumas populações apresentam baixa incidência de doenças cardiovasculares ao permanecer em seu habitat de origem, aumentando esse risco quando ocorrem movimentos populacionais. Isso mostrou que a dieta era um fator predominante, como aconteceu com os colonos finlandeses que deslocaram outros. ambientes onde sua alimentação deixou de ser baseada em peixes gordurosos, que são uma das principais fontes desse tipo de gordura benéfico.

Ácidos graxos ômega, um tipo de gordura insaturada

Os ácidos graxos são um tipo de lipídios feito de um molécula em que um ou mais carbonos possuem ligações duplas entre si, o que os torna capazes de reagir com outras moléculas e sofrer transformações. Esta habilidade é a razão pela qual ácidos graxos ômega são gorduras insaturadas, ao contrário de outros ácidos graxos em que existem apenas ligações simples entre os carbonos e que são conhecidos como gorduras saturadas.

As ligações duplas também permitem que a molécula obtenha um arranjo espacial em que seu trajeto sofre mudanças direcionais, o que explica o fato de Quando esse tipo de gordura predomina no corpo, diminui o risco de situações como o endurecimento das artérias.

Os ácidos graxos cumprem várias funções no organismo, uma das mais importantes é que são incluídos como elementos que fazem parte das membranas celulares. Quando os ácidos graxos do tipo ômega predominam nessas estruturas, eles apresentam maior flexibilidade, o que facilita a transporte de substâncias e nutrientes de e para o interior da célula.

Ácidos gordurosos de omega-3

Esse tipo de ácido graxo apresenta a dupla ligação no terceiro carbono do final da molécula, daí seu nome. Os ácidos graxos ômega 3 são o tipo de ácido gordura mais benéfica para o corpo. Eles são encontrados principalmente em peixes oleosos e em sementes como a linhaça. Omega 3 deve ser obtido com Comida, uma vez que o corpo humano não é capaz de produzi-lo, por isso é considerado um ácido graxo essencial.

Ácidos graxos ômega 6

Eles são o principal tipo de ácido graxo que ingerimos com nossa dieta. É encontrado principalmente no óleo de milho, girassol e soja, também em ovos. Esse tipo de ácido graxo tem efeito pró-inflamatório, por isso recomenda-se que seja consumido em quantidade semelhante ao ômega 3, com um relação entre 1: 1 a 1: 3, pois quando a ingestão de ômega 6 é muito maior que a de ômega 3 verifica-se que predominam os efeitos pró-inflamatórios de primeira.

Ácidos graxos ômega 9

Este tipo de ácido graxo encontrado principalmente no azeitePossui as mesmas propriedades do ômega 3 e 6, com a diferença de que o ômega 9 não é um ácido graxo essencial, pois nosso corpo é capaz de produzi-lo. Além dos benefícios para o sistema circulatório, são atribuídas propriedades protetoras contra doenças como o câncer de mama.

Benefícios dos ácidos graxos para o corpo

Os ácidos graxos do tipo ômega são essenciais para o bom funcionamento do corpo. Por serem ácidos graxos insaturados, quando usados ​​em processos como a formação de membranas celulares, permitem criam estruturas flexíveis, o que as faz ter um efeito protetor principalmente a nível cardiovascular e cérebro vascular.

O consumo de gorduras do tipo ômega 3 protege contra doenças como a arteriosclerose, ataques cardíacos e derrames. Verificou-se também que esse tipo de gordura reduz o risco de alguns tipos de arritmias, depressão e até diabetes.

Esses benefícios fazem com que muitos cardiologistas recomendem o uso de suplementos de ômega 3 para pacientes com doenças que aumenta o risco cardiovascular, como no caso de fumantes ou pessoas com hipertensão, arteriosclerose ou diabetes.

Fotos: Fotolia - HotHibiscus / Bit24

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