Definição de Engenharia Agrícola

O setor agrícola é constituído por diversos ramos de atividade profissional, tais como planejamento, organização e controle dos processos produtivos do cultivo, bem como das espécies pecuárias ou da Recursos silvicultura. Esse leque de possibilidades faz parte da engenharia agrícola como profissão e em seu aspecto de estudos acadêmicos.

O que um agrônomo faz e deve estudar

O engenheiro agrônomo é responsável pela gestão das operações agrícolas, mecanização dos processos de produção, sistemas de irrigação para otimizar plantações ou obter novas variedades de plantas ou raças de animais. O engenheiro agrônomo usa a ciência e a tecnologia como ferramentas que podem melhorar a atividade agrícola em qualquer um de seus processos. Por esta razão, o aluno deste disciplina deve ter conhecimento de geometria, botânica, química, topografia, climatologia, máquinas agrícolas, legislação agrário, sistemas de irrigação ou culturas industriais, entre outros ramos.

A origem da engenharia agrícola

Embora a agricultura seja uma atividade que está na origem da civilização humana, não foi até o século. XlX quando a engenharia agrícola surge como disciplina acadêmica, principalmente nos Estados Unidos e na Europa.

São três as circunstâncias que explicam o surgimento desta área do conhecimento no contexto do século XIX. Por um lado, a mecanização do campo, visto que as técnicas agrícolas tradicionais começam a ser substituídas por uma tecnologia que transforma a atividade agrícola e as suas possibilidades. Em segundo lugar, há uma especialização crescente e há uma necessidade de coordenar um conhecimento rigoroso sobre o campo. Por fim, o setor agrícola inicia uma etapa de comercialização devido ao novo meio de transporte (principalmente o trem).

Chaves para esta área

O agrônomo procura otimizar as safras para potencializar sua comercialização, para o que deve levar em consideração duas circunstâncias importantes: a segurança comida em um sentido geral e respeito por meio Ambiente.

O aluno desta disciplina e o futuro profissional está no contexto de um debate geral: os setores a favor dos alimentos transgênicos ou os que defendem uma agricultura ecológico. Essa polêmica tem consequências de ordem econômica, relacionadas à saúde e produtividade. Lembre-se de que alimento transgênico é aquele que foi geneticamente modificado. Isso é positivo para evitar algumas pragas, mas no processo de transformação as propriedades naturais das culturas são alteradas.