Conceito em Definição ABC

Entendemos por mate aquela bebida quente que é comum tomar algumas partes de América latina (especialmente em países como Argentina e Uruguai) feito à base de erva-mate. Poderíamos dizer que o mate é um fenômeno muito complexo que vai além da própria bebida e que envolve também a geração de uma situação social compartilhada por várias pessoas ao mesmo tempo.

O mate é preparado com erva-mate. Isso é colocado em um recipiente que geralmente é feito de abóbora seca, Madeira ou metal e isso também leva o nome de mate. A erva pode ser aromatizada com diferentes elementos, como açúcar, adoçante, casca de laranja ou outras frutas cítricas, canela, etc. No entanto, os adeptos desta bebida afirmam que o verdadeiro mate é aquele que se toma natural ou amargo. Esta erva é aquecida com Água que não deve estar em ponto de ebulição (porque senão a erva queimaria) e depois de repousar alguns segundos beba a água aromatizada pelo bulbo previamente colocado no recipiente com Erva.

Mate é uma infusão não calórica, com um alto proporção de cafeína e com efeitos diuréticos. No entanto, uma das coisas que o torna mais popular entre diferentes grupos sociais e etários é o possibilidade que dá aos seus consumidores compartilhar com os companheiros e desfrutar por muito tempo momento. Ao contrário do café ou do chá, o mate pode continuar a ser consumido por horas, dependendo da quantidade de água que você tem. Ao mesmo tempo, o mate passa de mão em mão, dando uma volta e aproveitando a presença desta bebida para desfrutar de um momento no empresa com outros. Obviamente, desfrutar de um companheiro com amigos ou conhecidos implica um certo nível de confiança e conhecimento entre os indivíduos que o compartilham.