Conceito em Definição ABC

Moringa é uma planta cujo nome científico é moringa oleifera. É uma árvore nativa da Índia e seus frutos são usados ​​para alimentando de humanos e animais.

Do ponto de vista de botânica, esta planta pertence ao família moringacea e tem um único Gênero sexual e treze espécies diferentes. Seu aspecto não é muito harmonioso, mas seu crescimento é rápido e seu cultura é altamente produtivo. Após o plantio, em um ano a moringa pode atingir três metros de altura. A folhagem é densa e o fruto apresenta a forma de uma vagem longitudinal. A semente de moringa contém óleo, especificamente um óleo com ácido oleico que é semelhante ao azeite.

Moringa se adapta a todos os tipos de ambientes; zonas áridas, semi-áridas, tropicais e subtropicais

Pode até ser cultivado em áreas desérticas. Seu cultivo permite, por sua vez, combater a erosão do solo.

Com moringa você pode fazer uma grande variedade de pratos: combinado com arroz, em caldos, em saladas, em tortilhas milho ou combinado com frango.

Benefícios para a saúde

Suas folhas têm sido utilizadas como uma parte importante da medicina tradicional em vários países para curar várias doenças. Assim, é usado para prevenir a desnutrição, cegueira infantil associada a deficiências de vitaminas, para neutraliza os efeitos do diabetes, para normalizar a pressão arterial e é altamente valorizado por suas propriedades anti-inflamatório. Entre os atletas é muito apreciada, por se tratar de uma planta multivitamínica. Suas raízes são usadas para curar doenças do sistema circulatório ou para prevenir diarreia. As folhas de moringa têm alto teor de vitamina C.

Todas as partes da planta são comestíveis e, nesse sentido, possui propriedades nutricionais devido às proteína e minerais que contém. Em alguns países da Ásia e da África, essa planta é muito valorizada no tratamento de problemas de desnutrição infantil, pois fornece ferro, fósforo e cálcio.

Por tudo isso, a FAO faz campanha para que esta planta sirva para aliviar a desnutrição no mundo.

Na alimentação animal

Moringa está revolucionando a alimentação dos animais em alguns territórios. Isso se deve ao seu alto teor de proteínas e baixo custo. Por isto razão, serve para alimentar todos os tipos de espécies animais, especialmente bovinos, ovinos e pássaros. Deve-se ter em mente que, dos aminoácidos essenciais conhecidos, a maioria é propriedade da moringa.

Fotos: Fotolia - Luis Echeverri Urrea / Nakornchaiyajina