30 exemplos de alimentos com carboidratos, lipídios e proteínas

É sabido que os ingredientes que compõem a nossa dieta alimentar proporcionam, a seu modo, diversos aspectos bioquímicos necessários para a funcionamento correto do nosso corpo, de modo que a nutrição ideal consiste em uma ampla variedade de vários grupos nutrientes: carboidratos, lipídios e proteínas.

Exemplos de alimentos com carboidratos

1. Cereais. A maioria dos cereais é rica em fibras e amidos, importantes fontes de carboidratos. Cereais integrais contêm carboidratos complexos, os cereais processados ​​contêm carboidratos simples.
2. Pães. Os pães são uma das principais fontes de carboidratos na dieta humana, incorporados em suas diversas possibilidades e combinações. Isso inclui pães de farelo, trigo, milho, etc.
3. Massa. De origem semelhante ao pão, as massas de sêmola de trigo e milho, e mesmo as à base de ovo, são uma fonte de grandes quantidades de carboidratos.
4. Fruta. Abundante em frutose, um dos principais açúcares simples existentes, a maioria das frutas doces fornecem energia imediata ao corpo em suas formas mais simples: banana, pêssego, kiwi, morango e Maçã.
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5. Frutos secos. Dada a sua riqueza em amidos, a maioria das nozes, como avelãs, figos, nozes e passas, são uma fonte importante de carboidratos complexos.
6. Lacticínios. Derivados do leite, como queijo e iogurte, ou o próprio leite pasteurizado, contêm bastante galactose, um açúcar simples.
7. Querida. Composto por açúcares duplos (dissacarídeos), fornece uma grande quantidade de carboidratos, bem como vitaminas e nutrientes.
8. Refrigerantes. Dado seu alto teor de xaropes de açúcar ou adoçantes mais ou menos à base de carboidratos, o refrigerantes fornecem em alguns goles a quantidade de açúcares simples de que precisaríamos em um dia cheio.
9. Vegetais. A maioria dos grãos e vagens são ricos em amido, portanto, fornecem carboidratos complexos.
10. Batatas e outros tubérculos. Rico em fibras e carboidratos complexos.

Exemplos de alimentos com lipídios

1. Manteiga. À semelhança dos queijos curados, natas ou natas, estes derivados do leite apresentam um elevado teor de gordura, permitindo a sua espalhabilidade e sabor característicos.
2. Carnes vermelhas. Carne bovina e suína, ou seja, carnes ricas em gordura como costeletas, linguiças e bacon.
3. Frutos do mar. Apesar de serem suculentos e possuírem muito iodo, eles contêm uma carga lipídica significativa que afeta diretamente o colesterol do organismo.
4. Óleos vegetais. Usado como molho para salada ou como parte de molhos e culinária, eles contêm ácidos gordos frequentemente essencial para a vida.
5. Nozes e sementes. Como nozes, amendoins, chia, gergelim, amêndoas e castanhas. Na verdade, são freqüentemente usados ​​na produção de óleos para cozinhar ou temperar.
6. Ovos. A gema do ovo (parte amarela) contém uma importante contribuição lipídica.
7. Leite gordo. Embora seja uma fonte importante de proteínas e carboidratos, também é uma fonte abundante de gordura, pois este alimento se destina naturalmente a nutrir indivíduos em desenvolvimento.
8. Peixe. São ricos em óleos graxos extremamente benéficos ao organismo (Ômega 3) e podem até ser consumidos como suplemento dietético.
9. Soja ou soja. Uma leguminosa usada para obter óleos para tofu e várias aplicações como substituto de alimentos.
10. Os bolinhos. Isso se deve ao seu preparo, imerso em óleos poliinsaturados. Muito farinhas, carnes e frutos do mar.

Exemplos de alimentos proteicos

1. Ovos. Apesar de seu teor de gordura, os ovos são uma fonte rica em proteínas e carboidratos.
2. Carnes brancas e vermelhas. Uma vez que as proteínas são usadas para construir o tecido muscular, consumir carne é uma forma de adquiri-las de outras pessoas animais.
3. Leite e iogurte. Eles contêm um índice muito alto de proteínas, carboidratos e gorduras. Ambos em sua variante desnatada manterão seu índice de proteína.
4. Salmão, pescada, bacalhau, sardinha e atum. Essas espécies de peixes são particularmente nutritivas, fornecendo quantidades significativas de proteína animal.
5. Amendoim e outras nozes. Como figos, amêndoas e pistache, embora também tenham alto índice lipídico.
6. Vegetais. Assim como a ervilha, o grão-de-bico e a lentilha, são uma importante fonte de proteínas, ideais para a nutrição de dietas vegetarianas.
7. Salsichas. Como a linguiça de sangue ou o chouriço, eles contêm as proteínas do sangue animal de que são feitos.
8. Carne de porco sem gordura. Como certos tipos de presunto especialmente envelhecido ou preparado, que favorecem o índice de proteína em relação ao índice de lipídio.
9. Queijos curados. Como Manchego, Parmesão ou Roquefort, embora também contenham alto teor de gordura.
10. Gelatina. Feitos de cartilagem ralada, eles contêm uma quantidade significativa de proteínas em suspensão coloidal.