O que são vitaminas e o que elas fazem?

As vitaminas Eles são substancias quimicas que não podem ser sintetizados pelo corpo, e que estão presentes em pequenas quantidades em Comida sendo essencial para a vida e atividades diárias que as pessoas realizam. Por exemplo: vitamina A, vitamina B3, vitamina C.

As vitaminas foram descobertas na primeira década de Século XX do bioquímico inglês Frederick Hopkins, que os considerou simples fatores acessórios da dieta: o descoberta veio ao perceber que algumas doenças nas quais as pessoas caíam eram frequentemente devido à falta de de substâncias.

Classificação de vitaminas

Rapidamente com a descoberta das vitaminas veio sua primeira classificação, de acordo com a forma como são absorvidas pelo organismo.

Importância das vitaminas

A função de cada uma das vitaminas, seja de qualquer tipo, é especial e insubstituível. É por esta razão que quando um incompatibilidade em seus níveis, por defeito ou excesso, o organismo não consegue funcionar bem e então ocorrem alterações.

A função da maioria das vitaminas é colaborar, de forma essencial, com a

reações químicas o que coenzimas ou como co-fatores. O transformação da alimentação em energia, por exemplo, se deve a esse tipo de reações que não poderiam ocorrer sem a ação das vitaminas.

Vitaminas ausentes

Quando uma pessoa consome menos vitaminas do que a quantidade necessária, muitas vezes começa a sofrer problemas de decadência, anemia ou depressão, bem como alguns possíveis problemas no sistema digestivo. Isso é ainda mais reforçado se a pessoa com deficiência de vitaminas for uma pessoa grávida, pois isso pode ter sérios problemas de desenvolvimento da criança.

Excesso de vitaminas

Quando as vitaminas são incorporadas em excesso, a divisão acima mencionada é importante, pois:

Lista de vitaminas

No momento existem 13 vitaminas descobertas, e não está descartado que novos possam surgir com os avanços tecnológicos. A seguir, será detalhado o nome de cada um deles juntamente com sua função e seus requisitos recomendados, expressos em média ao longo do tempo e recomendado para pessoas com idades entre 19-50 de acordo com o Instituto de Medicina dos Estados Unidos Unido:

1. Vitamina A (900 microgramas para homens, 700 microgramas para mulheres). Funciona como antioxidante e participa da formação de hormônios.
2. Vitamina D (5 microgramas). Ajuda a conservar ossos, pois facilita o uso correto do cálcio.
3. Vitamina E (15 miligramas). É um antioxidante que ajuda a manter as membranas celulares.
4. Vitamina K (120 miligramas para homens, 90 miligramas para mulheres). É usado na coagulação do sangue e ligamentos de cálcio.
5. Vitamina B1 (1,2 miligramas para homens, 1,1 miligramas para mulheres). Contribui para o crescimento e regula as funções cardíacas.
6. Vitamina B2 (1,3 miligramas para homens, 1,1 miligramas para mulheres). É necessário para o metabolismo de ácidos gordos Y aminoácidos.
7. Vitamina B3 (16 miligramas para homens, 14 miligramas para mulheres). Contribui para a desintoxicação do organismo, intervém na função digestiva.
8. Vitamina B5 (5 miligramas). É usado na síntese de ácidos graxos e colesterol.
9. Vitamina B6 (1,3 miligramas). É usado na metabolização de proteína, formando anticorpos e sintetizando hormônios.
10. Vitamina B8 (30 microgramas). É usado pelo corpo no metabolismo dos alimentos.
11. Vitamina B9 (400 microgramas para homens, 180 microgramas para mulheres). Permite a multiplicação celular, interferindo no desenvolvimento nervoso.
12. Vitamina B12 (2,4 microgramas). Ele está envolvido na síntese de DNA e RNA.
13. Vitamina C (90 miligramas para homens, 75 miligramas para mulheres). Produz colágeno, uma proteína necessária para a cura.

Siga com: