Conceito em Definição ABC

O termo sobremesa é usado para designar um tipo de prato que se caracteriza por ser doce e para ser servido geralmente no final de um jantar ou como elemento principal no lanche ou no café da manhã. Sobremesas podem ser basicamente itens que não requerem elaboração como frutas, embora na maioria dos casos o nome de sobremesa seja usado para pratos mais elaborados como pudins, bolos ou pastéis. As sobremesas são extremamente variadas em termos de cores, formas, sabores e texturas, podendo encontrar um número infinito de opções para saborear.

As sobremesas são para muitas pessoas a parte mais atraente de todo o jantar, pois geralmente são mais coloridas do que o resto dos pratos. Ao mesmo tempo, sendo principalmente preparações doces, o palato Recebe-os com muito mais facilidade do que outros sabores e sabores que podem ser agressivos ou mesmo desagradáveis.

Cada região, País ou Cidade tem suas próprias tradições quando se trata de gastronomia doce. Isso tem a ver com o

disponibilidade de produtos e matérias-primas que estão na área, mas também com as tradições e Alfândega de cada cultura específica. Nesse sentido, enquanto na Europa Central as sobremesas tendem a ser abundantes, calóricas e bastante pesadas devido ao baixas temperaturas, na Europa mediterrânea são mais leves, assim como nas áreas tropical

Entre as sobremesas mais populares encontramos diversos tipos de bolos, tortas, sobremesas feitas à base de frutas, sobremesas cremosas e de colher, sobremesas geladas e geladas, sobremesas secas e sobremesas quente.

Normalmente, as sobremesas podem ser obtidas tanto em locais especializados como padarias, confeitarias ou pastelarias ou senão em supermercados ou dietéticos.

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