Importância da Indústria Alimentar

Não há dúvida sobre o que tem sido historicamente para a ser humano a atividade econômica mais relevante e poderosa. Falamos sobre produção de alimentos. Enquanto por muitos séculos o ser humano produziu seu alimento manualmente, ou seja, obtendo do natureza os alimentos necessários e transformando-os com as próprias mãos em produtos mais complexos, nos quais Nos últimos séculos, a Humanidade desenvolveu máquinas que produzem alimentos em grande velocidade e muito mais escala. Assim é a indústria alimentícia e sua importância tem a ver diretamente com a nossa sobrevivência.

Capacidade de produção levada quase ao infinito

Desde a Revolução Industrial (fenômeno histórico ocorrido na Inglaterra em meados do século XVIII) a história da humanidade nunca mais seria a mesma. Foi aí, nessa época, que o conhecido modo de produção se transformou em algo absolutamente novo. Com as máquinas que possibilitaram a fabricação de tecidos, carvão, metais e muitos outros produtos em larga escala, a indústria alimentícia também começou a se desenvolver. Esta indústria tinha como principal objetivo a produção de alimentos em grandes quantidades e em menos tempo.

As fábricas de alimentos experimentaram um boom que foi poder contar com máquinas de alta complexidade que faziam o trabalho de muitas pessoas com mais rapidez e precisão. Paralelamente, foram desenvolvidas máquinas que tinham a ver com higiene e segurança, uma vez que podiam ser pasteurizar alimentos que costumavam estragar em menos tempo e, assim, alimentos duráveis, como conhecemos hoje. Por fim, as máquinas que embalam e embalam aceleraram o tempo de fechamento do produto para depois ser distribuído em todos os lugares.

Prós e contras da única indústria que nunca vai parar de ser consumida

A indústria alimentícia tem a seu favor que os produtos gerados graças a ela nunca deixarão de ser necessários. Assim, sua importância nas sociedades ao redor do mundo é central. As vantagens deste espaço económico prendem-se também com o facto de permitir produzir alimentos para um número muito maior de pessoas. populaçãoAssim, o que antes era feito à mão agora é abundante e pode chegar a mais pessoas. Alimentos que antes pertenciam a certas elites agora podem ser consumidos em grande escala.

As desvantagens desta indústria prendem-se com o facto de, sendo uma das mais dinâmicas, exigir uma grande quantidade de recursos e controlos, o que prejudica a meio Ambiente, que nem sempre os processos produtivos são higiênicos e saudáveis, que os resíduos dessa produção podem realmente prejudicar o planeta.

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