Importância da Produção Agrícola

Desde tempos imemoriais, o homem trabalhavam a terra para a produção de seu próprio alimento. No entanto, há um marco que não deve ser perdido quando se trata de produção agrícola. os homens da época paleolítico Eles eram caçadores experientes e eram nômades, ou seja, como não produziam seu próprio alimento, tinham que se deslocar, deslocar-se de um lugar a outro em busca do alimento que a terra lhes oferecia, seja ele vegetais ou animais. A mudança fundamental, de idade neolítica é que o homem começou a produzir sua própria comida, e por isso não podia mais continuar sendo nômade: se ele deixasse seus pomares, seus currais, outros homens viriam fazer uso deles.

Por isso, o homem começou a ser sedentário, para se estabelecer em um local específico e fixo por períodos de tempo mais longos do que na era paleolítica. Além disso, embora precisassem de técnicas de caça para matar os animais que eles mesmos criavam, os homens da Neolítico em vez de aperfeiçoar suas ferramentas de caça (como fizeram os homens paleolíticos) eles melhoraram deles

ferramentas de trabalho para intervir no terreno. Por outro lado, e não é um fato menor, começaram a trocar o excedente entre diferentes famílias ou tribos, estabelecendo assim as bases de troca.

Ao aperfeiçoar o técnicas de produção, eles poderiam aumentar sua capacidade produtiva, portanto, além de autossuficiente, eles descobriram que tinham excedentes de vegetais ou animais que podiam trocar com seus vizinhos por outros vegetais ou animais que eles não produziam.

Desta forma, e mesmo quando milhares de anos nos separam no tempo, na atualidade a lógica comercial da produção agrícola é a mesmo, embora com a diferença de que, a maioria de nós, não produzimos nossa própria comida, mas a deixamos nas mãos dos produtores agrícola. Neste, o tecnologia também cumpre seu papel fundamental: os homens do Neolítico, que faziam suas ferramentas com grossos galhos de árvores e pedras, ficariam de boca aberta se presenciar os elementos com que hoje se trabalha na produção agrícola: sistemas de navegação por satélite, aeronaves leves para pulverização, irrigação plantadeiras e colheitadeiras, laboratórios nos quais as sementes são otimizadas e melhoradas geneticamente, fazendas leiteiras totalmente digitalizadas, etc.

A produção agrícola inclui dois grandes ramos dentro dela: por um lado, o agricultura, que é o cultivo de hortaliças de qualquer tipo (leguminosas, oleaginosas, folhosas, etc.) pecuária, que é a produção de gado, também de qualquer tipo (bovinos, suínos, caprinos, etc.).