Exemplo de Relatório Técnico de Processo de Fabricação

UMA relatório técnico do processo de fabricação, É um documento no qual são expressos os passos e processos necessários para a fabricação ou fabricação de um artigo.

É utilizado na administração para divulgar as providências necessárias e a forma como devem ser realizadas, seja para acionistas ou técnicos que, com base no referido laudo, possam fazer alterações nas decisões ou melhorias na processos.

Exemplo de relatório técnico do processo de fabricação:

Relatório técnico
A fabricação de vinho em
Planta Vinícola Ramón Robles S.A de C.V.

Vinícola Ramón Robles - Querétaro Mex.

Processo de fabricação de vinho tinto de mesa.

Primeiro.- As uvas foram cortadas no dia 19 de junho, num total de 80 toneladas. Essas caixas foram transportadas em caixas especiais que evitam a fratura da fruta e em transportes especializados que mantêm a temperatura em 18 ° Celsius.

Segundo.- Posteriormente foram esmagados em moegas especiais que não fragmentam muito as uvas, mas permitindo a extração do suco sem que haja fraturas nas sementes e consequentemente alterar o gosto.

Terceiro.- Neste ponto, os extratos de uva são despejados em depósitos especializados para que se inicie o processo de vinificação.

Quarto.- A mistura é transferida para o filme de maceração ou pré-fermentação onde a temperatura é controlada para foi adicionado sua fermentação e dióxido de enxofre, que funcionará como um antimicrobiano e conservante antioxidante.

Quinto.- Os resíduos terrosos ou lamacentos da colheita da uva são separados.

Sexto.- A supervisão de todas as etapas é realizada por um engenheiro devidamente qualificado, que monitora o cumprimento de cada uma das etapas.

Sétimo.- Quando a fermentação está no ponto exato, (processo verificado pelo enólogo certificado), segue-se para o processo de embalagem.

Oitavo.- Quando o produto é embalado, é realizada uma verificação química final do produto, que estabelecerá a qualidade do produto a ser embalado.

Nove.- O produto é acondicionado em garrafas âmbar, verde ou bege, dependendo do tipo de vinho e da qualidade correspondente; Também é embalado em contêineres tetra pack, o que reduz significativamente o custo e o mantém em excelentes condições de funcionamento.

Relatório feito por:

Ing. Francisco Tellez Linares
Empresa

Querétaro México, 21 de julho de 2014