Química na vida cotidiana

Embora pareça que os produtos químicos estão presentes apenas em trabalhos de laboratório ou na indústria, é uma realidade que estão presentes em todas as nossas atividades diárias, cumprindo funções e satisfazendo as necessidades do dia-a-dia. A química está presente na vida cotidiana desde os compostos mais simples até as moléculas complexas da bioquímica.

Química em nossas atividades diárias

Em nossas atividades diárias, existem muitos produtos químicos presentes, como EDTA (ácido etilenodiaminotetracético) contido no shampoo que usamos para lavar nossos cabelos. Sua utilidade é capturar o Carbonatos de cálcio e magnésio que formam a dureza da água, para que o cabelo fique liso e sedoso.

O sabonete contém Estearato de sódio ou estearato de potássio como ingrediente principal, produto da saponificação de gorduras por meio de um Hidróxido de sódio ou potássio.

O gel para modelar o cabelo contém Trietanolamina, que é um trialcohol que funciona como um emulsificante e surfactante, uma vez que os outros ingredientes não se unem naturalmente.

Mulheres que precisam remover as unhas usam um solvente cujo componente base é Dietil cetona, comercialmente chamado de acetona.

A pasta de dentes contém como ingrediente principal o Fluoreto de Sódio, responsável pela limpeza e clareamento dos dentes. A indústria o complementa com aromatizantes para torná-lo mais atraente para os clientes.

Os lápis com os quais escrevemos são feitos de uma casca de madeira, e o ingrediente ativo é uma forma alotrópica de Carbono, que é Grafite.

As folhas nas quais você escreve e imprime são feitas de Celulose, o mesmo material que dá estrutura às plantas. A celulose é um polissacarídeo de cadeia longa, embora não tanto quanto o do amido.

Ferramentas usadas para reparos mecânicos, como chaves e alicates, são feitas de uma combinação de metais Cromo e vanádio.

Química em casa

Na geladeira, o agente responsável por resfriar os alimentos é um gás que circula por uma rede interna. O gás em um nível industrial pode ser Amônia, mas em casa é um Cloro Fluoro Carbono, como Refrigerant R-134, que é DiCloroDiFluoroethane.

Para desinfetar alimentos, gotas de Prata coloidal, que vem em uma apresentação de conta-gotas. Geralmente é usado em vegetais frescos como a alface. É deixado em repouso por um momento para que a desinfecção tenha efeito e, em seguida, o vegetal é lavado novamente.

Na culinária, utiliza-se óleo vegetal cuja composição básica consiste em Ácidos carboxílicos insaturados, como ácido oleico, ácido linoléico e ácido linolênico.

O aquecimento na estufa é feito com combustão, reação química na qual um combustível se degrada liberando grande quantidade de calor. O combustível doméstico geralmente está em estado gasoso, como Gás Natural ou Metano e Gás LP (Gás Liquefeito de Petróleo), composto por Propano e Butano, hidrocarbonetos que ocupam a terceira e a quarta colocação entre os alcanos.

Para intensificar o sabor dos alimentos, adiciona-se o Sal de Mesa, cujo representante químico é o Cloreto de sódio. Se a comida for doce, um adoçante é adicionado, como Açúcar ou sacarose, ou alguma alternativa como Sucralose, 600 vezes mais doce que a sacarose.

Os utensílios que são utilizados na hora das refeições são confeccionados com uma cobertura de zinco, cuja colocação ocorre em um procedimento eletrolítico denominado Galvanizado.

Para limpar as gorduras embutidas em um fogão, a base é usada De hidróxido de sódio em solução, que é suficientemente diluída para não causar danos graves à pele humana.

Para limpar o banheiro, use uma solução diluída de Ácido clorídrico, cujo nome comercial é ácido muriático. Deixando-o agir por um momento nas áreas a serem limpas, é retirado com uma lavagem no final.

Para limpar pisos, misturas de Lauril éter sulfato de sódio, com fixador, aromatizante e surfactantes. Eles deixam uma aparência brilhante e livre de sujeira.

Se você tem um armário de remédios em casa, você terá um desinfetante baseado em Peróxido de hidrogênio (Peróxido de hidrogênio), ou uma garrafa de álcool etílico, e os medicamentos essenciais para doenças leves, como Ácido acetilsalicílico para dores de cabeça, Paracetamol para febres, Omeprazol Y Leite de magnésia (Hidróxido de magnésio), tanto para azia.

Química no corpo humano e nos alimentos

O corpo humano é a amostra da presença de uma infinidade de compostos químicos contidos em um mesmo organismo. Para começar, entre 70 e 75% do seu peso é Água, a partir daí passamos pelo esqueleto, feito de cálcio e fósforo principalmente, os músculos, que são uma mistura de aminoácidos que juntos criam cadeias de proteínas, tecidos, que são polímeros naturais e isso junto com uma camada de lipídios ou gorduras eles nos ajudam a conservar calor e energia. Cabelo e unhas são feitos de Queratina, e a cor da pele é atribuída a um composto chamado Melanina.

Além dos compostos que o formam estruturalmente, existem também aqueles que cumprem funções específicas dentro dos órgãos, como o insulina, produzido no Pâncreas para regular a quantidade de Glicose circulando no corpo, ou o testosterona e progesterona, hormônios masculinos e femininos, respectivamente. O Hemoglobina, por exemplo, é responsável pelo transporte de oxigênio dos pulmões por todo o corpo na corrente sanguínea. Existem também enzimas que aceleram a assimilação de nutrientes, como amilase, que serve para digerir melhor o glicogênio e o amido.

Na hora da alimentação, a intenção é fornecer ao organismo os nutrientes de que necessita. Os mais importantes são chamados de macronutrientes, porque são necessários em maior quantidade que os demais. Entre eles estão os proteína, a carboidratos e os lipídios. Tudo o que comemos os contém, em maior ou menor grau, e cabe a nós seguir uma dieta que os equilibre da melhor maneira possível, porque o excesso de qualquer faz mal.

20 exemplos de química na vida cotidiana

1. A combustão do gás natural no fogão
2. O ataque químico da soda cáustica à gordura presa no fogão
3. O ataque químico do ácido muriático na sujeira do banheiro
4. Solução eletrolítica da bateria do carro
5. Adicionar sal à comida para tornar o sabor mais forte
6. A ação do fluoreto de sódio na limpeza dos dentes
7. O início da digestão com ácidos gástricos
8. A ação dos sais de sabão para remover a sujeira do corpo.
9. O gás que circula pela rede interna da geladeira
10. Açúcar dissolvendo na xícara de café
11. Álcool que não evapora mais quando a bebida é resfriada com gelo
12. O fermento da massa quando os biscoitos são assados
13. O Dióxido de Carbono que escapa aos poucos da bebida carbonatada
14. A acetona com a qual as mulheres removem as unhas
15. O creme para as mãos contém glicerina, que hidrata a pele
16. Gel antibacteriano e gel de cabelo contêm o emulsificante Trietanolamina
17. Cloro usado para desinfetar água, usado em quantidades mínimas
18. Prata coloidal usada para desinfetar alimentos
19. Bicarbonato de sódio usado para gargarejar durante uma dor de garganta
20. Hidróxido de magnésio no leite de magnésia, que regula a azia