Conceito em Definição ABC

O Mamão, também conhecido como leitoso, é um fruto tropical de formato oval com casca fina e amarela, dentro de sua polpa cuja cor pode ser apreciada. ser amarelo ou laranja dependendo da espécie da planta, possui um sabor adocicado muito agradável, sendo muito utilizado pelos seus benefícios, principalmente no gastrointestinal.

Essa fruta é nativa da América, onde já era conhecida dos nativos antes do descobrimento, os espanhóis a levaram para a Europa e de lá para a África e Ásia. Atualmente o principal produtor de mamão é o Brasil.

Principais nutrientes do mamão

Esta fruta é rica em açúcares ou carboidratos, Água, vitamina C, potássio, ferro e cálcio, em menores proporções também contém vitaminas do grupo B, vitamina E, zinco, magnésio, sódio e iodo. O mamão também é rico em beta-caroteno e um enzima conhecido como papaína, que confere uma variedade de benefícios para a saúde gastrointestinal, bem como luteína importante para a visão.

Benefícios do mamão para a saúde

Mamão é rico em um substância chamada papaína, é uma enzima capaz de quebrar proteína em seus aminoácidos constituintes, o que facilita sua digestão no intestino.

Quando as proteínas não são digeridas adequadamente, são capazes de causar desconforto, como peso, inchaço e crescimento excessivo de bactérias que pode causar flatulência.

Seu alto teor de beta-carotenos confere-lhe propriedades antioxidantes que retardam o envelhecimento e atrasar o desenvolvimento de vários processos degenerativos, bem como doenças cardiovascular

Outro de seus componentes, a luteína, é importante para manter uma boa visão, pois essa substância é capaz de proteger o retina de radicais livres, especialmente a mácula que é a parte da retina onde o processo de visão ocorre com mais alto precisão.

Principais formas de consumo de mamão

O mamão é uma fruta que se come descascada e picada fria e quente. temperaturameio AmbienteÉ muito agradável se antes de comê-lo adicionar um toque de limão. Também pode ser ingerido na forma de smoothie ou merengue, sendo este último preparado misturando o mamão com leite e adicionando um pouco de açúcar.

Essa fruta também pode ser cristalizada e usada para fazer bolos, principalmente bolo de Natal, Também pode ser cozido para preparar o delicioso doce leitoso com que se usa o mamão. verde.

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