Propriedades intensivas e extensas

As propriedades que caracterizam a matéria, seja físico ou químico, Eles são divididos em Intensivos e Extensivos, pelo critério de dependerem ou não da massa total da substância.

Diferenciar algumas propriedades de outras não é complicado ao analisar a matéria. As propriedades intensivas terão uma vantagem se a matéria for homogênea, pois terá uma estrutura interna constante e será possível partir de uma pequena amostra de substância para análise.

Propriedades intensivas

Propriedades intensivas são aquelas que não dependem da quantidade total de matéria ou massa, nem o tamanho. Quando você estuda uma substância, pode pegar uma amostra e estudar a amostra. Qualquer quantidade de substância representará tudo.

Assim é com o Densidade, por exemplo. A água continuará a ter uma densidade de 1 gr / cm³ se tomarmos apenas 2 gramas do que se tomarmos 120 gramas. Em outras palavras, cada 1 grama de água ainda cobrirá 1 centímetro cúbico.

O Volume específico, que é o inverso da densidade, também não depende da massa total, porque com uma amostra podemos determinar o volume coberto por unidade de massa. Terá o mesmo resultado se tomarmos 4 gramas do que 200 gramas para medir o volume específico. Para a água, por exemplo, ainda será 1 cm

³/gr.

O viscosidade é outra propriedade intensiva. É a resistência que os fluidos opõem ao fluxo. Não importa se usamos 50 gramas de mel para medir sua viscosidade do que 150 gramas.

O condutividade elétrica é outra propriedade intensiva. Se você pegar 100 gramas de uma solução eletrolítica e medir a condutividade, o medidor dará o mesmo resultado se a medição for feita em 600 gramas da mesma solução.

O Temperatura É uma propriedade intensiva também, porque uma amostra de 10 gramas de gás pode ser retirada de um tubo para medir sua temperatura, e essa temperatura será exatamente igual à de toda a massa de gás circulando através do líquido.

O ponto de ebulição é outro exemplo de propriedade intensiva, porque é igual aquecer 10 gramas de água de um lado e 100 gramas de água do outro, até 100 ° C, que é o ponto de ebulição da água. Independentemente da quantidade de água existente, a essa temperatura ambas as amostras ferverão.

O ponto de fusão é outra propriedade intensiva. A água pura no gelo das calotas polares tem o mesmo ponto de fusão a 0 ° C que a água pura no gelo caseiro.

O Concentração é uma propriedade intensiva importante. Se você estiver estudando uma mistura homogênea, uma pequena amostra será suficiente para saber o estado da mistura total.

O Dureza é também uma propriedade intensiva, porque um pedaço de material é tão duro quanto o material todo.

O Calor da Solução É também uma propriedade intensiva, pois é definida pela entalpia que ocorre quando as ligações iônicas da substância se rompem ao se envolver em uma solução.

O Coeficiente de dilatação térmica é uma propriedade intensiva, pois pode ser estudada tanto em um filamento de metal quanto em um grande lingote. Após o aquecimento, pode-se notar um alongamento do material, que sempre representará o metal em qualquer massa.

O cheiro, sabor e textura São também propriedades intensivas da matéria, pois podem ser apreciadas com uma pequena fração que representa a massa total, sem problemas.

Propriedades extensas

As propriedades extensas são aqueles que dependem da massa para se estabelecer. Se você quiser saber o estado de uma substância por meio de propriedades extensas, deve levar em consideração toda a quantidade de matéria presente. Neste caso, o Volume e o Peso são encontrados.

O Volume é a primeira propriedade extensa a ser discutida. É fundamental usar a massa total para saber o volume que a substância cobre. Se uma amostra for coletada, apenas aquele pequeno volume será conhecido, e não o total necessário.

O Peso é outra propriedade extensa. Lembrando a segunda lei de Newton, o peso de um corpo resulta da multiplicação da massa pela aceleração da gravidade. Se você quiser saber o peso do corpo, deve considerar toda a sua massa. Se nos concentrarmos em uma amostra, teremos apenas o pequeno valor do peso da amostra.