Conceito em Definição ABC

No mundo de gastronomia O canapé é conhecido como um petisco que serve como aperitivo ou como uma pequena refeição antes de serem servidos os pratos principais ou centrais. Os canapés são normalmente encontrados em uma variedade infinita de opções, doces, salgados e azedos, bem como em inúmeras formas e sabores, com ou sem decoração, com ingredientes comuns ou gourmet. Uma das caracteristicas O que sempre se mantém é seu pequeno tamanho, sua praticidade para ser consumido (geralmente é consumido manualmente) e seu delicioso sabor.

Os canapés são um dos elementos mais característicos da gastronomia francesa, pois costumam ser elegantes, requintados e deliciosos. É difícil estabelecer quando os canapés começaram a ser usados ​​em cerimônias e celebrações. No entanto, você pode encontrar registros de diferentes tipos de Comida que funcionou como canapés há muitos séculos, o que nos diz que apesar de estar relacionado com o Gastronomia francesa, a ideia do canapé ou do petisco anterior ao prato já existia antes que está.

Canapés são geralmente servidos em um celebração como primeiro aperitivo. Dependendo do tipo de encontro, podem ser o primeiro elemento que será seguido posteriormente por outros pratos, ou podem ser o único tipo de comida servida na reunião, caso em que a variedade e a abundância deles deve ser maior para poder facilitar a todos os convidados o consumo adequado. Estes podem ser servidos em bandejas ou colocados sobre a mesa para que o pessoas pegue o que você mais gosta.

Normalmente, os canapés misturam sabores diferentes em um único item, de modo que uma combinação pode ser alcançada interessante de cores, texturas, sabores e formas. Desta forma, os canapés são sempre uma parte colorida, elegante e atraente de qualquer festa. Além disso, sendo tão fácil de consumir, os hóspedes costumam escolher vários tipos deles e podem repeti-los indefinidamente de acordo com seus interesses.