Conceito em Definição ABC

O conceito de cepa costumamos ouvi-lo com frequência em nosso idioma, especialmente em duas áreas, no microbiologia e na viticultura, que é a técnica de cultivo da videira.

Uso em microbiologia.

Em microbiologia então, a cepa será a variante de uma espécie, normalmente pode ser algum organismo que está relacionado a essa variante, mas que, por exemplo, corresponde a um táxon inferior, e ao qual é espalhado por clonagem, ou seja, gerando um clone. Pois é claro que existe ao seu redor o interesse e a necessidade científica de preservá-lo e reproduzi-lo em decorrência das qualidades e características positivas que apresenta.

Por exemplo, muitas vacinas, como é o caso da vacina contra a gripe, uma das mais famosas e que é mais incentivada a ser aplicada quando chegar a hora. inverno, quando o vírus da gripe se prolifera, eles são compostos por várias cepas que ajudam precisamente a neutralizar infecções por esses microorganismos que os geram, aplicando-os por meio de vacinas.

A relevância da cepa na viticultura

Por outro lado e como já antecipamos, na viticultura o conceito de videira é de uso recorrente, uma vez que designa o tronco da videira. A videira é uma espécie de planta hiperfamosa em todo o mundo pelos frutos que gera: a uva; usado não só para consumi-lo diretamente como fruta, mas também como matéria prima para a Produção de vinho após ser submetido ao processo de fermentação.

São várias variedades, o formato das folhas e os frutos da videira são o que conferem a cada estirpe as suas características particular, e é por isso que o conceito também foi transferido para a indústria do vinho para nomear as variedades de vinhos. Assim, esse vinho é o produto de uma tal cepa, e esse outro de outra cepa, por exemplo.

É importante salientar que os vinhos também costumam ser produzidos pela combinação de várias cepas e nesta Esta situação reside precisamente na sua avaliação e distinção e para os distinguir serão referidos como varietal.

E em uso coloquial de língua o conceito é frequentemente usado nas seguintes frases: linhagem pura (quando uma pessoa mostra traços típicos de uma classe) e de bom estoque (Quando algo ou alguém tem uma boa origem, é confiável).