Conceito em Definição ABC

O conceito de vapor é geralmente aplicado em nossa linguagem para expressar várias questões.

Estado gasoso alcançado por líquidos

Um dos usos mais populares do termo nos permite perceber que o vapor é o estado gasoso que os fluidos adquirem como resultado da ação do calor.
“ O vapor saindo da chaleira fez meus óculos embaçarem.”

Além disso, chamamos de vapor estado em que um gás está quando está abaixo de seu temperatura Reveja, entretanto, o gás, é aquele estado da matéria em que as moléculas não reagem umas com as outras formando ligações, mas sim pelo contrário, eles tendem a se repelir, finalmente adotando a forma do recipiente que contém.

Diferenciação entre gás e vapor

Deve-se notar, então, que vapor e gás não são iguais; o vapor é um gás que pode ser condensado por pressurização (sob o efeito da temperatura constante) ou por resfriamento (sob pressão constante).

Para a parte dele, vapor de água, é aquele gás que é obtido a partir do chamado processo de

ebulição, o processo físico a partir do qual toda a massa de um líquido é transformada em um estado gasoso, ou, na sua falta, pelo evaporação, o que implica o mesmo processo anterior, embora possa ser realizado a qualquer temperatura, sem que toda a massa do líquido atinja o ponto de ebulição.

A passagem de um líquido para um gás é chamada de vaporizaçãoEnquanto isso, se essa mudança de estado for gerada na superfície onde há contato com a atmosfera e em qualquer temperatura, será a evaporação.
Por outro lado, se a modificação ocorrer afetando toda a massa, ela ocorre de forma tumultuada, chamada de ebulição.
Já o gelo, que é água no estado sólido, pode se transformar em vapor por meio de um processo chamado sublimação.

Motores a vapor

Por outro lado, nos tempos antigos, muitos barcos eram impulsionados graças ao motores a vapor, portanto, é que o termo vapor passou a ser utilizado para designar tais embarcações, por exemplo, navios a vapor. Este tipo de navio tinha caldeiras, condensadores refrigerados a água ou turbinas de energia. vapor, o que lhes permitiu se mobilizar sem depender das correntes ou do ventos. O vapor foi vital na criação de navios transatlânticos.

O Revolução Industrial que ocorreu na Inglaterra no século 18 foi um ponto de viragem na história, pois propôs uma nova perspectiva de crescimento econômico, depois de vários séculos se passaram sem mudanças substanciais a este respeito, o que naturalmente permitiria um progresso considerável na questão do desenvolvimento econômico.
E neste caso a máquina a vapor foi vital, que usou Energia natural ao invés de humano e que permitiu após sua aceitação massiva a criação de fábricas em grande escala.

Com o desenvolvimento dos motores a diesel, que funcionam a partir da combustão interna do óleo, esse tipo de barco, hoje, está obsoleto.

Forma de cozinhar alimentos em que todos os nutrientes são preservados

O conceito também marca presença no mundo da gastronomia uma vez que é usado para chamar a forma de cozinhar de Comida, vapor, que consiste em cozinhar os alimentos em questão pela ação do vapor sem contato com água ou fogo.

Está metodologia forma culinária de cozinhar alimentos desta forma descrita, especialmente vegetais, é caracterizada como uma das formas mais saudáveis que existem na hora de cozinhar alimentos porque este modo permite conservar sempre todos os nutrientes presentes nos alimentos.
Basicamente, isso ocorre porque eles não se perdem na água enquanto dura o cozimento.

Por exemplo, quando as pessoas são afetadas por um problema de estômago, ou quando permanecem hospitalizadas após serem submetidas a uma cirurgia de qualquer tipo, geralmente são gerir alimentos cozidos no vapor, justamente porque garante a conservação nele de todos os nutrientes que o alimento tem.

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