Conceito em Definição ABC

Para entender a natureza como um todo, os seres humanos criaram uma estrutura para a divisão dos seres vivos. Atualmente, existem seis pedidos diferentes: Archaea (microorganismos unicelular), Bactéria (microrganismos procarióticos), Protista (eucariotos unicelulares), Plantae, Animalia e o reino Fungi, que é formado por fungos.

Foi o naturalista e ecologista Robert Whitaker quem primeiro diferenciou entre o reino Plantaea e os Fungos e eu usamos essa palavra porque em latim significa cogumelo (também pode ser chamado de reino eumicota). À margem de classificação destes organismos, a ciência que os estuda é a micologia.

Fungos são organismos eucarióticos, entre os quais fungos, leveduras e cogumelos. Uma das diferenças básicas entre fungos e plantas é que os primeiros têm paredes celulares feitas de quitina, enquanto as plantas contêm celulose. Os fungos são organismos multicelulares que possuem cadeias celulares específicas, células de hifas.

Os fungos possuem algumas peculiaridades que os diferenciam das plantas e dos animais. Nesse sentido, muitos fungos permitem que certas plantas vivam. Por outro lado, eles favorecem

conservação habitats (por exemplo, florestas ou estepes). E não deve ser esquecido que eles não fotossíntese, uma vez que carecem de cloroplastos. Curiosamente, os fungos podem se desenvolver em cimento, parafina ou óleo e viver como parasitas de outros seres vivos.

Cogumelos na história

Historicamente, os cogumelos foram "demonizados", pois alguns deles são tóxicos e mortais. Nas Idade Média houve envenenamentos massivos produzidos pela consumo de pão de centeio inoculado com o fungo ergotina e hospitais especializados foram criados para cuidar dos doentes ( os religiosos da ordem de San Antonio cuidaram deles e por isso falaram da "febre de San. Antonio "). No entanto, a cravagem não afetou apenas os humanos diretamente, mas também as plantações e o gado (o doença conhecido como ergotismo). Paralelamente, a ergotamina produz ergotamina, da qual se extrai o ácido lisérgico, mais conhecido pela sigla LSD (uma das drogas alucinógenas mais potentes).

As formas fálicas de alguns cogumelos também influenciaram sua demonização. O mundo dos cogumelos foi associado a envenenamento, morte, sexo e loucura.

Aplicações de cogumelos

A má imagem dos cogumelos faz parte da superstição. Na verdade, não se esqueça de que alguns deles são antibióticos por natureza (por exemplo, a penicilina). No dia a dia eles estão muito presentes em Comida fermentou como queijo, bem como em cerveja ou vinho.

Temas no Reino Fungi