Conceito em Definição ABC

O conceito de restaurante tem um uso recorrente em nossa linguagem, uma vez que é usado para citar um dos os lugares que as pessoas mais visitam para comer, beber e porque não também para festejar e encontrar amigos ...

Estabelecimento em que são oferecidos alimentos e bebidas para consumo no local

O restaurante é aquele estabelecimento ou comércio no qual alimentos e bebidas de vários tipos são oferecidos aos clientes para seus consumo in loco, ou seja, as pessoas que frequentam um restaurante sentam-se às mesas por ele organizadas, escolhem o que querem comer e bebem em um Carta ou cardápio que lhes é fornecido, eles pedem a um garçom ou garçom, e uma vez que a comida e as bebidas estão prontas, são servidas à mesa para que lá possam consumir o pedido mesmo.

Espaço público com serviço pago

Um restaurante (ou restaurante como também pode ser conhecido) é um espaço público, pois qualquer pessoa pode acessá-lo. Porém, não é uma entidade de bem público uma vez que a serviço de alimentando é dado aos clientes em troca de um pagamento e não de graça.

Restaurantes sempre presentes na história da humanidade

A noção de restaurante existe desde tempos remotos para a humanidade, embora os métodos de pagamento, os pratos servidos, a atenção, o meio Ambiente e a qualidade do serviço, eles estavam mudando notavelmente com o passar dos séculos. Hoje, um restaurante pode ser tanto um espaço luxuoso que segue as mais requintadas regras de protocolo, como também um espaço mais descontraído e acessível em termos de preço onde tanto a atenção como a comida são simples mas satisfatório.

Evolução da restauração e diversificação do serviço

Nessa evolução que mencionamos, surgiram vários tipos de propostas que oferecem um fantástico leque de serviços e especialidades. Assim, hoje podemos encontrar restaurantes especializados em cozinha chinesa, mexicana, italiana, africana e árabe, entre outras.

Uma opção certamente nova e atual são os restaurantes gourmet que oferecem aos seus pratos públicos que combinam preparações e Comida em que o apresentação visual da placa. Ou seja, a proposta gourmet dá ênfase especial ao espetáculo visual que os ingredientes de um prato oferecem ao seu cliente.

Outra proposta certamente popular é a do garfo grátis, assim chamado porque oferece o cliente uma degustação gratuita de pratos. O cliente paga uma taxa fixa que lhe permite comer o quanto quiser e sem limites. Grandes mesas com as refeições já preparadas estão à disposição dos visitantes que as servem ao piacere.

E no pódio máximo das novidades não podemos ignorar os restaurantes que oferecem serviço de remessa, popularmente conhecido como delivery. O cliente compra a comida no local e leva embrulhada para consumir em casa, ou liga para fazer o pedido e o pessoal do restaurante leva-a de motocicleta ou bicicleta.

Origem do termo

A origem do nome tem a ver com a ideia de 'restauração' das forças e energias que se necessita com o consumo de alimentos. Essa palavra, restaurante, vem do francês e varia de acordo com as culturas e os países. Ao mesmo tempo, os restaurantes também podem ser considerados espaços que por si só recebem outro nome de acordo com o tipo de ambiente (como cantinas, bares, cafés, confeitarias) ou do tipo de comida servida ou o método de atenção.

Composição do restaurante

Geralmente, um restaurante é composto por dois espaços principais: um é a sala de estar e o outro é a cozinha. Na sala, as mesas e cadeiras onde os clientes são servidos estão dispostas de várias formas. É ali também que fica o bar do garçom, de onde são realizadas as tarefas administrativas. Normalmente, este bar é responsável por entrar em contato com a cozinha para comunicar os pedidos. A cozinha é o espaço onde funcionários de diferentes categorias confeccionam os pratos encomendados de acordo com as possibilidades da ementa do estabelecimento.

Temas de restaurantes