Conceito em Definição ABC

As você sai Eles são compostos químicos salinos, já que aqueles que contêm sal ou possuem as características típicas deste sal são chamados substância, que pode ser orgânico ou inorgânico. Enquanto, o sal é um tipo de composto químico É feito de cátions, que são íons com carga positiva, que por sua vez estão ligados a ânions, íons com carga negativa.

Um dos tipos de sais mais populares é o da língua atual nós chamamos sal de cozinha, sal comum, que implica cloreto de sódio, uma substância branca e cristalina, solúvel em Água, que podemos encontrar na água do mar ou em algumas outras massas sólidas e que é usado principalmente como tempero alimentar. Deve-se notar que o sal nos fornece um dos sabores básicos, o salgado, que é sentido graças aos receptores dispostos em nosso língua que nos permitem fazer isso.

Por sua parte, sais minerais são moléculas inorgânicas que apresentam ionização simples quando há água. Nos seres vivos, os sais são encontrados de uma forma: precipitados, dissolvidos, na forma de cristais ou em união com outras biomoléculas.

Sais em coisas vivas contribuem para o realização de funções muito importantes, como vitaminas, entre outras questões: estão presentes na estrutura óssea e dentária, regulam o equilíbrio da água dentro e fora do corpo. células, participam da excitabilidade nervosa, participam da atividade muscular, facilitam a entrada de substâncias nas células, fornecem sua contribuição nos processos metabólicos, ajudam o Direito funcionando sistema imunológico, fazem parte de moléculas como a hemoglobina e clorofila.

Os elementos químicos que contêm sais minerais são: cálcio, fósforo, magnésio, flúor, zinco, selênio e cobre.

E entre as principais fontes de alimentos ricos em sais minerais, destacam-se: leite e derivados, nozes, legumes, carnes, peixes, água potável, vegetais e grãos inteiros, entre outros.