Conceito em Definição ABC

É conhecido como nutrição ao processo biológico a partir do qual o corpo assimila o Comida e fluidos necessários para o crescimento, função e manutenção de funções vitais, mas a nutrição também é o parte da medicina que trata do estudo da melhor relação entre alimentação e saúde.

Geralmente, aquelas pessoas que precisam encontrar um Equilíbrio nas refeições, seja por questão de preservação da saúde como falamos, seja por apresentarem sinais de excesso de peso, costumam consultar especialistas em nutrição para aconselhá-los sobre a melhor dieta a seguir para superar esses problemas e, no pior dos casos, até um futuro provável doença.

A melhor nutrição será aquela que atenda às necessidades energéticas por meio da metabolização dos nutrientes (carboidratos, proteínas e gorduras), micronutrientes não energéticos como vitaminas e minerais, hidratação graças ao consumo de água e fibras dietética

Então aí está seis tipos de nutrientes essenciais que o corpo precisa diariamente para construir e manter uma vida saudável: gorduras, vitaminas,

proteína, carboidratos, água e minerais. Gorduras ou lipídios eles são uma reserva de Energia, mas também são uma parte necessária das membranas celulares e vários processos do metabolismo. Por outro lado, as proteínas são constituídas por aminoácidos e participam de todas as funções do organismo, com diferentes variantes estruturais e moleculares. Os carboidratos, ou carboidratos, constituem o ponto de partida energético do metabolismo, embora desempenhem outras funções fisiológicas.

Água, minerais e todas as vitaminas também são essenciais, em sua proporção adequada, para o funcionamento normal do corpo.

Enquanto isso, um desequilíbrio destes, seja por excesso ou falta, é o que causa o problema de saúde. Entre as doenças mais proeminentes como consequência da má nutrição estão: aterosclerose, algumas formas de câncer, obesidade, diabetes mellitus, hipertensão, raquitismo e escorbuto. É essencial observar que tanto o excesso quanto a deficiência de nutrientes causam doenças. Assim, enquanto o excesso de gordura causa obesidade, sua deficiência leva a graves alterações hormonais, como ocorre na anorexia nervosa. Além disso, tanto a deficiência quanto o excesso de vitaminas estão relacionados a doenças graves. Em qualquer caso, embora o número de casos de obesidade esteja crescendo claramente ao longo mundo, é a desnutrição, principalmente infantil, o grande flagelo nutricional da nossa clima.

E a verdade é que já vimos e até estamos rodeados por muitos, muitos exemplos dos efeitos negativos de um mau nutrição, só temos que olhar um pouco além do nosso meio ambiente, para a África ou muitas outras regiões muito pobres em América latina. Além da falta de acesso a alimentos, as parasitoses são uma razão crucial para a desnutrição em nossos países não industrializados, predominantemente parasitas intestinais.

Uma boa maneira de manter a nutrição sob controle para quem é preguiçoso na hora de ir ao médico é observar e seguir à risca a chamada pirâmide nutricional que traça os alimentos essenciais que nosso corpo precisa consumir para se manter saudável.

Conforme a pirâmide se estreita e atinge o ápice, esses são os alimentos de que menos precisamos

Por exemplo, na base estão os cereais ou grãos, especialmente os grãos inteiros, bases da nossa dieta. No topo, estão os óleos, gorduras e açúcares de que menos precisamos. A água é um componente essencial que ultrapassa a distribuição na pirâmide e deve ser ingerida em abundância, a menos que haja restrições específicas por motivos de saúde.

Uma menção separada pertence a consumo de álcool; Além dos prováveis ​​benefícios da redução da ingestão de vinho tinto no dia a dia, a ingestão de bebidas alcoólicas, além do efeitos viciantes, causa uma incorporação significativa de calorias e inúmeras alterações do metabolismo que desencadeiam danos definitivos a fim de A nutrição.

Tópicos em Nutrição