Concept în definiție ABC

Știință și artă de a produce vinuri

Știința și arta producției de vinuri se numesc oenologie, adică oenologia se ocupă cu studierea, investiga tot ce este inerent acestei băuturi populare pentru a o produce.

Vinul este una dintre cele mai populare și consumate băuturi alcoolice din lume

Vinul este, fără îndoială, una dintre cele mai populare și consumate băuturi alcoolice din lume și, de exemplu, în jurul său există o industrie fantastică care se dezvoltă pas cu pas de la descoperirea sa și că, desigur, s-a adaptat la schimbări, descoperiri și a inclus în mod evident progresele tehnologice care au fost dezvoltate în special pentru ca este producție crește și crește în întreaga lume.
De exemplu, astăzi, industria vinului este una dintre cele mai importante și cea care aduce cele mai mari dividende acelor teritorii care au știut să o exploateze foarte mult.

În elaborarea unui vin intervin mai multe faze și cunoștințe pe care specialistul în oenologie trebuie să le cunoască

În elaborare unui vin sunt implicate mai multe faze sau etape, obținerea materiilor prime, elaborarea în sine, analiza, depozitarea, conservare, îmbuteliat și în cele din urmă comercializare de varietate.
Între timp, în toate aceste întrebări intervine și înțelege disciplina Între timp, vinologul este numit profesional ideal, care a fost format cu scopul tuturor acestor lucruri și, desigur, intervine la toate sau la unele dintre aceste niveluri.

Dar, în ceea ce privește elaborarea, există și alte cunoștințe pe care enologul trebuie să le aibă și care sunt de bază pentru dezvoltare cu succes în profesia sa, este cazul aromei (vegetală, florală, fructată), a aspectului (strălucitor, crizant, pufos), a senzațiilor care produce (cald, uscat, dur, robust etc.), tulpinile existente (roz, cerneală, alb) și temperaturile caracteristice fiecăruia varietal.

Apoi, oricine dorește să se dedice acestei activități trebuie să fie instruit în problemele menționate anterior. Există universități care dictează instruirea enologiei, de exemplu, în provincia Mendoza, în Argentina, fără îndoială una dintre leagănele producției mondiale de vin, există o instituţie formarea academică care formează profesioniști în acest sens, iar absolvenții licenței pot interveni în mod eficient și adecvat în pregătirea și, de asemenea, în controlul calitate a producției de vin.