10 Exemple de legături peptidice

legături peptidice sunt un tip specific de legătură între a amino acid și altul, care are loc printr-o grupare amino (-NH₂) în primul aminoacid și o grupare carboxil (-COOH) în al doilea, producând un legătură covalentă -CO-NH- și eliberarea a moleculă de apa. De exemplu: oxitocină, vasopresină, leptină.

În acest fel o nouă moleculă numită peptidă și care va fi numit după ambii aminoacizi. Legătura peptidică dintre o moleculă de fata (furnizat de terminalul -NH₂) și altul din serină (furnizarea terminalului -COOH) este denumit peptidă de alanil-serină.

Acesta este unul dintre forme de legătură care permit îmbinarea aminoacizilor (prin deshidratare) pentru a produce structuri mai complexe (polipeptide) de la a Odată ce legătura este obținută, este posibil să se continue unirea aminoacizilor prin același proces, pornind de la gruparea carboxil Terminal. În același mod, structuri mai complexe, cum ar fi polipeptide și proteină. Este o procedură extrem de comună în fiinte vii.

Proprietățile legăturilor peptidice

Legăturile peptidice au anumite Caracteristici. De exemplu, legătura stabilită este de tip simplu, dar mai scurt: cu caracteristici ale unei duble legături, cum ar fi stabilizarea prin rezonanță. Acesta din urmă previne rotațiile libere în jurul legăturii (ceva comun în acest tip de legătură), ceea ce conferă legăturii peptidice o structură plană inevitabilă.

În mod similar, legăturile peptidice pot fi degradate sau rupte de hidroliză (adăugarea de apă), eliberând o cantitate de energie într-un proces foarte lent. Acest proces poate fi accelerat în prezența catalizatori acid, bazic sau enzimatic.

Exemple de legături peptidice

Orice peptidă este un exemplu perfect de legături peptidice, deoarece sunt rezultatul îmbinării acestui tip de aminoacizi. Iată câteva dintre cele mai importante:

1. Bradykinin (Arg-Pro-Pro-Gly-Phe-Ser-Pro-Phe-Arg). Compusă din nouă aminoacizi, această peptidă este un medicament care produce vasodilatație și o scădere a tensiunii arteriale, motiv pentru care este utilizat pentru tratarea pacienților hipertensivi.
2. Oxitocina (Cys-Tyr-Ile-Gln-Asn-Cys-Pro-Leu-Gly). Este o hormon produs de hipotalamus și care îndeplinește funcții neuromodulatoare ale sistemului nervos central și un rol vital în pregătirea colului uterin feminin în timpul nașterii și a sânilor în timpul alăptarea.
3. Glucagon (NH2-His-Ser-Gln-Gly-Thr-Phe-Thr-Ser-Asp-Tyr-Ser-Lys-Tyr-Leu-Asp-Ser-Arg-Arg-Ala-Gln-Asp-Phe-Val-Gln -Trp-Leu-Met-Asn-Thr-COOH). Este un hormon peptidic de 29 de aminoacizi care este sintetizat în pancreas și care intervine în metabolismul zaharurilor.
4. Glutation (L-γ-glutamil-L-cisteinilglicină). Este o tripeptidă a trei aminoacizi: cisteină, glutamat și glicină. Este directorul antioxidant celular, care protejează celulele de radicalii liberi și peroxizi.
5. Vasopresina (NH₂-Cys-Tyr-Phe-Gln-Asn-Cys-Pro-Arg-Gly-COOH). Segregat de hipotalamus, controlează reabsorbția moleculelor de apă din urină, crește concentrația acestora și joacă un rol cheie ca regulator homeostatic al sângelui. Este un hormon de nouă aminoacizi.
6. Insulină. Este un hormon polipeptidic format din 51 de aminoacizi, secretat de pancreas pentru a regla ciclul zaharurilor din sânge.
7. Prolactina. Este un hormon peptidic care stimulează producția de lapte în sânii materni. Este alcătuit dintr-o secvență de 198 de aminoacizi.
8. Leptina. Este un alt hormon peptidic care suprimă senzația de foame și este alcătuit dintr-un lanț de 167 de aminoacizi.
9. Gastrină. Este un hormon peptidic care reglează producția de sucuri gastrice în stomac. Este alcătuit din 14 aminoacizi.
10. Pepsină. Este un hormon compus din 326 de aminoacizi, responsabil de reglarea proceselor de digestie și absorbție a alimente.

Urmărește cu: