15 Exemple de geluri

A gel este o stare a contează Intra solid Da lichid. Este o substanță coloidală, adică este o amesteca compus din două sau mai multe faze. Dimensiunea sa crește de obicei atunci când intră în contact cu apa (în cazul gelurilor produse pe bază de apă).

exista tipuri diferite de geluri utilizate pe scară largă în medicină, în special în dermatologie. Gelurile sunt, de asemenea, utilizate în produse aromatice, alimente, vopsele și adezivi. De exemplu: gel de baie, jeleu, pahar.

Procesul prin care se formează un gel se numește gelificare.

Fazele gelurilor

Gelurile prezente Două faze; o fază continuă care este în general solid și o fază dispersată care este în cea mai mare parte lichid. Deși această a doua fază este lichidă, gelul are mai multă consistență a unui solid decât a unui lichid. Există, de asemenea, geluri a căror fază dispersată este a gaz.

Cel mai comun exemplu de gel este jeleu, unde puteți vedea faza continuă (gelatină în granule sau pulbere) și faza dispersată (apă).

Faza continuă conferă consistenței gelului și împiedică curgerea liberă, în timp ce faza dispersată împiedică să devină o masă compactă.

Caracteristicile gelurilor

Anumite geluri au caracteristică a trece de la a stare coloidală la altul doar prin agitare. Această caracteristică se numește „tixotropie”. Un exemplu în acest sens sunt câteva vopsele, acoperiri alcaline și acoperiri din latex. Alte geluri tixotrope sunt: sos de roșii, argile și iaurturi.

consistență de geluri variază între fluidele vâscoase solide și fluidele cu rigiditate ridicată, în funcție de componentele gelului.

Se poate spune că gelurile prezintă un anumit grad de instabilitate. Cu toate acestea, ca o caracteristică generală, gelurile sunt moderat elastic.

Tipul de geluri

În funcție de consistența gelurilor, acestea pot fi clasificate în:

Utilizări ale gelurilor

Gelurile sunt utilizate pe scară largă în medicină și chimie. Sunt folosite în special în industria cosmetică a feței și a părului.

În medicină, gelurile sunt utilizate pentru tratamente în canalul urechii sau în nări, deoarece ambele conducte sunt greu accesibile și utilizarea medicamentelor solide ar fi dificil de curățat mai tarziu.

Exemple de geluri

1. Lut
2. Cabluri de fibră optică (acest gel derivat din petrol permite fibrelor să rămână flexibile).
3. Tartă cu fructe
4. Gel de baie
5. Gel de păr
6. Gel de reducere
7. Gelatină obișnuită
8. Jeleu
9. Secreții mucoase (mucus sau mucus). Sunt importante pentru că mențin umiditatea cavităților corpului uman.
10. Unt galben
11. Maioneză
12. Gemuri de fructe (adăugați pectine a îngroșa consistența)
13. Brânză moale
14. Ketchup
15. Sticlă
16. Iaurt

Urmărește cu: