Exemple de făină integrală de grâu

The făină de grâu integral este el alimente Se produce prin măcinarea bobului de grâu, dar fără procesul de rafinare care face făina care se vede în majoritatea produselor mai ales albă. De exemplu: pâine integrală, pandișpan integral, paste integrale.

Făina integrală, pe de altă parte, are a culoare maro neomogenă si o aroma diferita, mai concentrata si naturala. O mare parte a conținutului, cum ar fi antioxidanti, care se pierd în timpul procesului de rafinare, grâul integral le conține și de aceea mulți recomandă utilizarea lor în special.

Proporțiile celor nutrienții din făina integrală de grâu Acestea variază în funcție de tip și cantitate, dar este adesea considerat un aliment bogat în vitamina K. De asemenea, are o cantitate puternică de magneziu și practic nu are purine. La fel ca făina rafinată, dar cu o proporție mult mai mare, făina integrală de grâu are fier, zinc și calciu.

Atât făină integrală cât și faina rafinata au o cantitate foarte asemănătoare de calorii, Dar este obișnuit ca consumul de făină albă să fie mult mai mare decât cel al făinii integrale de grâu. Acest lucru se întâmplă deoarece făinurile albe au unele caracteristici care le fac deosebit de dependente, în timp ce cerealele integrale le lipsesc.

După cum puteți vedea, făina integrală de grâu este extrem de benefice pentru sănătate. Majoritatea lucrătorilor concentrați pe diseminarea consumului lor sunt preocupați în special de alertarea cu privire la pericolele consumului excesiv de făină rafinată și, într-o măsură mai mică, exprimând avantajele acestei clase De făină.

Beneficiile făinii integrale de grâu

Unul dintre cele mai mari avantaje este că în făina integrală de grâu, o cantitate mare de fibră care face ca alimentele pe baza de ea să aibă un indice glicemic scăzut: acest lucru devine benefic deoarece nivelurile de glucoză din sânge nu sunt destabilizate, iar organismul nu solicită mai multă glucoză rapid: aceasta este ceea ce explică cel Senzație de plinătate care vine înainte cu acest fel de făină.

Prin eliminarea aportului mare de glucoză din organism, sunt prevenite boli precum diabetul zaharat de tip 2, obezitatea, sindromul metabolic și riscul cardiovascular în general.

Pe lângă prevenirea bolilor, fibrele furnizate de făina integrală de grâu lucrează pentru a trata unele boli precum constipația și hipercolesterolemia.

Exemple de alimente integrale

Alimente făcute din cereale integrale (făinuri integrale) dobândesc denumirea de alimente întregi. În secțiunea următoare sunt câteva exemple, în cazul grâului şi al făinii.

1. Paine integrala
2. Pizza cu faina integrala de grau
3. Budinci cu faina integrala de grau
4. Briose cu faina integrala de grau
5. Tort pandișpan din făină integrală
6. Tortila cu faina integrala de grau
7. Paste de grâu
8. Tort Brownie
9. Fursecuri cu cereale integrale
10. Clatite cu faina integrala de grau