Concept în definiția ABC

În sensul său cel mai larg, un nutrient se referă la tot ceea ce hrănește sau hrănește, adică care mărește substanța, indiferent dacă este a corpului animal sau vegetal..

Hrană care oferă viață și energie organismului viu

Între timp, sensul său mai specific ne spune asta Nutrienții sunt acele produse chimice care provin din exteriorul unei celule și de care va avea nevoie pentru a-și putea îndeplini funcțiile vitale..

Nutrienții sunt absorbiți de celulă și transformați printr-un proces metabolic de biosinteză, care este cunoscut sub numele de anabolism, sau în lipsă, prin degradare, pentru a obține alte molecule.

Dintre toate substanțele diferite din care sunt compuse alimentele, nutrienții se dovedesc a fi cei care participă cel mai activ la reacțiile metabolice. Oxigenul, apa și mineralele sunt nutrienții de bază pe care plantele îi consumă și au nevoie trăiesc, în timp ce oamenii și animalele se vor hrăni cu plante și altele animalelor.

Ele ajută la dezvoltarea unor funcții importante pentru organism

În cele din urmă, nutrienții sunt acele substanțe de care ființele vii au nevoie pentru a ne menține corpul în viață și de ce nu și sănătos. Nutrienții pot fi obținuți din consumul altor ființe vii, așa este cazul așa-ziselor organisme consumatori, sau pot fi produse prin procese generate de organismul însuși, situația din urmă fiind tipică organismelor autotrofe (bacterii și plante).
Energie, și asistența în îndeplinirea eficientă a unor funcții foarte relevante ale organismului sunt misiunile fundamentale ale nutrienților. Printre acestea putem evidenția grăsimile, carbohidrați, vitamine și proteină.

Dintre substanțele care alcătuiesc nutrienții consumați de toate ființele vii și care nu au a capacitatea fotosintetică (la fel să spunem că nu sunt plante) se numără: vitaminele, lipidele, proteinele și carbohidrați.

Ființele umane iau nutrienți atât din regnul animal, cât și din cel vegetal, ținând cont de faptul că nu suntem capabili să le producem. Dieta omului s-a schimbat de-a lungul secolelor în care problemele și obiceiurile de mediu și sociale, printre altele, modificau dieta pe care o consuma. Astăzi posibilitățile pe care le avem de nutrienți la îndemână este cu siguranță fantastică, ceea ce ne permite să avem o hrănire variat.
Acum, trebuie să subliniem că nu totul este roz în acest sens astăzi și mulți oameni care nu găsesc Echilibru In aportul de nutrienti pot trece de bariera si pot cadea intr-o boala foarte frecventa in acest moment si totodata periculoasa datorita consecintelor pe care le poate avea, precum obezitatea.

Clasificare

În funcție de rolul pe care îl joacă în funcțiile metabolice, nutrienții pot fi clasificați în două mari grupe, cele nutrienti esentiali (Au o importanță vitală pentru organism, dar acesta nu le poate sintetiza ci le ia din mediul în care trăiește) și nutrienți neesențiali (Nu sunt vitale și în unele situații pot fi sintetizate prin molecule precursoare).

Între timp, putem găsi un alt tip de clasificare care se realizează în funcție de cantitatea necesară cerută de celule și astfel găsim macronutrienti (necesar în cantități mari pe zi, așa este cazul proteinelor și care constituie aceeași bază a oricărei diete) sau micronutrienți (Cei care au nevoie dar în cantități foarte mici și care de obicei acționează ca regulatori ai proceselor energetice).

Și, de asemenea, despre rolul pe care ei îl joacă energic (Servesc la obținerea de energie și pentru ca organismul să își poată afișa funcțiile necesare, grăsimi, carbohidrați și proteine), materiale plastice (acestea formează structura organismului și facilitează creșterea acestuia, cum ar fi carbohidrații, lipidele, mineralele, proteinele) și reglementatorii (va controla reacțiile chimice ale metabolism, cum ar fi sodiu sau potasiu).

Proteine, carbohidrați, lipide, minerale...

Nutrienții energetici, proteinele, carbohidrații și lipidele sunt considerați în acest fel deoarece sunt plauzibili la oxidare pentru a furniza energie organismului, între timp, vitaminele și mineralele nu ne oferă energie, ci mai degrabă funcția lor Principala este reglarea reacțiilor metabolice și în unele cazuri, cum ar fi calciul, acestea au o funcție de tip structural.
Vorbind în contexte normale, carbohidrații și grăsimile au o funcție prin excelență care este aceea de a servi drept energie organismului. Hidrații furnizează energie care este utilizată imediat sau poate fi rezervată, în timp ce grăsimile ies în evidență ca energie de rezervă. Proteinele au responsabilitate să formeze și să repare structurile țesuturilor care o cer și desigur nu pot fi luate ca sursă de energie.