Importanța industriei alimentare

Nu există nicio întrebare despre ce a fost istoric pentru ființă umană cea mai relevantă și puternică activitate economică. Vorbim despre producția de alimente. În timp ce timp de multe secole ființa umană și-a produs hrana manual, adică obținând din natură alimentele necesare și transformându-le cu propriile mâini în produse mai complexe, în care În ultimele secole, Umanitatea a dezvoltat mașini care produc alimente cu viteză mare și mult mai mare scară. Aceasta este industria alimentară și importanța ei are de-a face direct cu supraviețuirea noastră.

Capacitate de producție luată aproape la infinit

De la Revolutia industriala (fenomen istoric care a avut loc în Anglia la mijlocul secolului al XVIII-lea) istoria umanității nu va mai fi niciodată aceeași. Acolo, la acea vreme, modul de producție cunoscut a fost transformat în ceva absolut nou. Cu mașinile care au făcut posibilă fabricarea pânzei, cărbunelui, metalelor și a multor alte produse la scară largă, a început și industria alimentară să se dezvolte. Această industrie avea ca obiectiv principal producerea de alimente în cantități mari și în mai puțin timp.

Fabricile alimentare au cunoscut un boom care putea conta pe mașini extrem de complexe care făceau munca multor oameni mai rapid și cu mai multă precizie. În același timp, s-au dezvoltat mașini care aveau de-a face cu igiena și siguranță, din moment ce puteau fi pasteurizați alimentele care se stricau în mai puțin timp și astfel alimente durabile precum știm astăzi. În cele din urmă, mașinile care împachetează și ambalează au accelerat timpul de închidere a produsului pentru a fi apoi distribuit peste tot.

Avantaje și dezavantaje ale singurei industrii care nu va înceta niciodată să fie consumată

Industria alimentară are în favoarea ei că acele produse care sunt generate datorită acesteia nu vor înceta niciodată să fie necesare. Astfel, importanța sa în societățile din întreaga lume este centrală. Beneficiile acestei zone economice au de-a face și cu faptul că permite producerea alimentelor pentru un număr mult mai mare de oameni. populatiaPrin urmare, ceea ce se făcea anterior manual acum abundă și poate ajunge la mai mulți oameni. Alimentele care aparțineau anterior anumitor elite pot fi acum consumate la scară masivă.

Dezavantajele acestei industrii au de-a face cu faptul că, fiind una dintre cele mai dinamice, necesită o cantitate mare de resurse și controale, ceea ce dăunează mediu inconjurator, că procesele de producție nu sunt întotdeauna igienice și sănătoase, că deșeurile de la o astfel de producție pot dăuna cu adevărat planetei.

Imagine Fotolia: Mark Stay, Mzayyad