Importanța sării

sarea este acea substanță pe care o folosim ca condimente în mesele noastre, și asta le dă un gust specific, care este gustul sărat, și pe care îl percepem datorită limba are papilele gustative pentru diferite arome, inclusiv gust sărat (de asemenea, amar, acru și dulce). Ca condiment, easarea este una dintre cele mai vechi cunoscute, și de aceea are o importanță relevantă pentru umanitate în ceea ce privește domeniul de artă culinar. Pe de altă parte, este, de asemenea, interesant de știut că, deoarece sarea se formează prin intermediul unei stânci, aceasta roca este singura cunoscuta ca fiind comestibila pana acum, adica poate fi ingerata de oameni.

Dar, de asemenea, sarea afișată la acea vreme este foarte grozavă industrie, destinată exploatării, rafinării și industrializării sale, dar în prezent doar o parte foarte mică (al patrulea din producția totală) este destinat consumului uman. De asemenea, este adevărat că, pentru consumul uman, trebuie luate anumite precauții atunci când consumați sare, deoarece poate fi destul de dăunătoare

pentru cei oameni de exemplu cu diabet sau colesterol ridicat, precum și pentru cei care suferă de hipertensiune sau diferite probleme gastrice.

Uneori se recomandă utilizarea moderată, alteori individului i se interzice direct să-l consume. Cu toate acestea, în ultimii ani s-a conștientizat consumul moderat de sare, indiferent dacă persoana respectivă are sau nu probleme specifice care o împiedică sau o sfătuiesc să-și reducă consumul. În unele țări, cantitatea de sare pe care trebuie să o conțină mesele din restaurante sau cantine a fost chiar legiferată, în funcție de nivelurile „sănătoase” de consum de sare și chiar scoateți „pivnița de sare” - recipientul mic în care împarte sarea de pe mese, astfel încât mesenii să nu fie „ispitați” să adauge sare la lor alimente.

altă sare cunoscută este una care este folosită pentru a pregăti băi de imersie sau băi de relaxare. Este un alt tip de sare, cu proprietăți diferite față de cea pe care o consumăm și mai puțin rafinată (adică boabele sunt mai groase și mai deformate). Aceste săruri pot prezenta chiar a culoare că nu este alb, ceea ce se realizează prin vopsirea boabelor de sare, deși acest lucru se face doar în majoritatea cazurilor din motive legate de estetică.