Caracteristicile compușilor organici

Compușii organici sunt acei compuși care există în natură, care conțin legături carbon-hidrogen și carbon-carbon, precum și alte elemente din structurile lor moleculare, precum oxigen, azot, fosfor și sulf. Pe lângă aceste elemente de bază, sunt prezente și alte elemente, deși cele menționate mai sus, ele sunt elementele de bază și nu lipsesc din compoziția moleculelor din care materie vie.

Când se constată că toate structurile organice au carbon în compoziția lor, se crede că toți compușii organici își bazează compoziția pe structuri de carbon. De aceea se spune că viața se bazează pe carbon, numind chiar chimia organică (cea însărcinată cu studierea compoziției ființelor vii), chimia carbonului. Principalii compuși din care sunt compuși ființele vii sunt carbohidrații, lipidele, acizii nucleici și proteinele, deși există mult mai multe combinații de compuși organici.

Unele caracteristici comune ale compușilor organici:

Se formează pe bază de carbon. Compușii organici au structuri carbonatice, adică diferiții compuși care se formează structurile diferitelor organisme cunoscute conțin carbon în structurile lor molecular. Acest lucru se datorează în principal calității carbonului de a forma legături și de a se combina cu alte elemente, deoarece fiecare dintre atomii săi poate împărți până la patru electroni cu alți atomi, fiind capabili să se lege în lanțuri lungi, care pot fi liniare, ramificate sau pot forma inele, formând astfel o mare varietate de structuri moleculare, cu diferite proprietăți. Deoarece toate structurile organice cunoscute sunt compuse din carbon, se spune că viața este posibilă numai în prezența carbonului, deoarece este datorită caracteristici că milioane de combinații pot fi formate cu alți atomi de carbon și alte elemente, astfel încât viața să se întemeieze sau să se bazeze pe carbon. Unii dintre compușii organici esențiali pentru viața plantelor și a animalelor sunt carbohidrații, lipidele, acizii nucleici și proteinele.

Unii sunt izomeri. Mai mulți compuși organici prezintă izomerism (izomerismul este proprietatea unor compuși de a avea formule egale în proporție de elemente din care este formată molecula, dar care au structuri moleculare diferite și, prin urmare, proprietăți diferit). Un exemplu de izomeri organici sunt alcoolul etilic și eterul dimetilic, care sunt compuși din aceiași cantitatea de elemente, dar care sunt organizate în structuri diferite, în același mod în care se întâmplă cu mai multe zaharuri.

Sunt covalente. Compușii organici sunt covalenți, adică nu sunt ionici, deci au caracteristici precum un punct de topire și un punct de fierbere relativ scăzut, nu conduc electricitate și poate fi dizolvat prin intermediul unor solvenți nepolari, cum ar fi, de exemplu, apă, alcool și alții, care pot fi împărțiți în solvenți portici polari și solvenți contribuţie. Unii dintre compușii organici care nu se dizolvă în apă, se produc în substanțe precum benzina (hidrocarburi), benzen, eter, tetraclorură de carbon sau cetone.

Conductivitate mică sau deloc.  Acești compuși nu au conductivitate electrică. Deoarece legăturile dintre moleculele sale sunt covalente, soluțiile compușilor organici (compuși ai carbonului) nu se ionizează, prevenind conductivitatea electrică.

Ele apar în cele trei stări de bază ale materiei. Compușii organici pot apărea în stare lichidă, solidă și gazoasă. Un exemplu în acest sens sunt diversele materiale derivate din petrol, care pot fi prezentate sub formă lichidă sau fluidă, gazoasă și solidă, așa cum este cazul. de materiale plastice, gaze naturale și diferiți combustibili, cum ar fi motorina sau benzina, în același mod, alți compuși organici, cum ar fi zaharurile și Amidonul este în stare lichidă atunci când este dizolvat în substanțe precum apa, de exemplu în fluidele corporale sau în stare solidă precum zahărul comercial.

Combustibilitate.- Acești compuși au particularitatea de a fi combustibili; Acești compuși conțin concentrații mari de carbon, motiv pentru care mulți servesc drept combustibili atât pentru viața vegetală, cât și pentru viața animală, cum ar fi atunci când Zaharurile sunt transformate în ATP, în organismele care furnizează energia necesară proceselor vitale sau ca în cazul combustibililor fosili, care sunt compuși care aparțin ființelor vii (plante și animale) și care, prin diferite procese chimice și fizice (rămășițele organice sunt acoperite de apă săracă în oxigen, și sunt sub acțiunea bacteriilor anaerobe care fermentează materia organică, crescând concentrația sa în carbon, de-a lungul a milioane de ani, transformându-se în substanțe precum petrolul, gazele naturale, cărbunele, fumul, turbă, lignit și antracit, care la ardere produc dioxid de carbon și monoxid și apă, eliberând cantități mari de cantități de energie și sunt utilizate ca combustibil de către oameni, în industrie și în viața de zi cu zi), procese care au durat milioane de ani, producând petrol, cărbune, gaz etc.

Iată câteva exemple de compuși organici:

• Acetonă (CH3COCH3)
• Alcool sau etanol (CH3CH2OH)
• Celuloză (C6H10O5) n
• Glucoza (C6H12O6)
• Zaharoza (C12H22O11)