Caracteristicile vacii

Femelele din specia Bos Taurus sunt numite vaci, masculii fiind numiți tauri și viței. Sunt mamifere patruped aparținând ordinului artiodactililor, familia bovidelor, descendenți ai Bos primigenius primigenius sau Bos taurus primigenius, cunoscut și sub numele de Uro, un animal care își avea habitatul natural în Asia, Europa și African. Acest bovid a fost unul dintre primele animale domesticite de oameni, cu aproximativ 12.000 până la 10.000 de ani în urmă. Datorită diversității climatelor în care a locuit în mod natural, a evoluat în diferite rase, acestea fiind crescute de om încă din domesticire, în virtutea caracteristicilor care i-au servit omului pentru utilizarea sa, cum ar fi producerea de carne, lapte, piele sau pentru minorul său agresivitate.

De milenii au fost o parte esențială a diferitelor culturi, nu numai ca hrană, ci și ca animale de tracțiune și ca reprezentări ale zeități, ca și în cazul culturilor egiptene, cretane sau indiene, în aceasta din urmă este considerată în continuare ca un animal sacru.

Unele dintre caracteristicile pe care le au vacile și taurii:

Anatomie.- Aceste animale au o anatomie similară cu cea a altor bovide, precum bizoni și bivoli. Sunt patrupedi artiodactil care au un corp mare, prezentând un ten robust; masculii au coarne pe cap, care variază în mărime în funcție de rasă. Greutatea lor variază de la 400 la 650 de kilograme la femele (vaci), ajungând chiar la 700 de kilograme. La masculi (tauri) poate varia între 700, 900 și până la 1200 de kilograme, în funcție de rasă și dietă. Femelele măsoară în medie între 1,80 și 2,00 metri lungime și o înălțime cuprinsă între 1,20 și 1,30 metri. Masculii sunt mai mari, măsurând chiar până la doi metri cincizeci de centimetri lungime și 1,25-1,45 metri în medie, deși există rase în care dimensiunea Poate fi mult mai mare, ca la rase precum Holstein, care sunt mari sau mai mici, ca la așa-numitele vaci pitice de dimensiuni mici comparativ cu celelalte curse.

Sunt rumegătoare. Au stomacul poligastric, adică stomacul lor este format din 4 cavități; Este împărțit în patru camere, reticul sau plasă, rumen sau burta, omasum și abomasum (caș). Acest lucru se datorează faptului că mănâncă în principal ierburi, cum ar fi iarba, care este alcătuită în mare parte din celuloză pe care nu o pot digera, prin urmare animalul mestecă și înghite în timp ce mănâncă. mâncarea la reticul, de unde este returnată la bot și mestecată din nou, trecând ulterior la rumen unde bolusul alimentar este atacat de bacterii și ciuperci care permit digestia celulozelor, trecând ulterior la omasum, unde o parte din apă este absorbită, ajungând în final la abomasum sau stomacul adevărat, unde majoritatea nutrienți.

Reproducere.- Femelele se pot reproduce în orice moment al anului, datorită faptului că au un ciclu de fertilitate la fiecare 21 de zile, intrând în encefal într-un timp care variază de la 6 la 30 de ore. De obicei, au câte unul până la doi tineri pe așternut; gestația sa variază între 282 și 292 de zile, timp în care se naște vițelul, care se numește vițel. Tinerii au o alăptare de aproximativ zece luni, în funcție de rasa animalului. Aceste animale trăiesc de obicei mai mult de 15 ani, ajungând la vârsta de 20 sau 25 de ani.

Diversitatea rasei. Fiind un animal care s-a răspândit în mod natural pe arii largi din Asia, Europa și Africa, s-a adaptat diferitelor clime, evoluând și diversificând rasele. Pe lângă faptul că acest lucru este domesticit de oameni, omul a făcut cruci de indivizi care prezentau caracteristici care adecvat, cum ar fi o productivitate mai mare a laptelui, o cantitate mai mare de masă musculară sau grăsime, precum și blană, colorarea pielii sau gradul de agresivitate al animalelor, fiind principalul motiv pentru care rasele cu atribute au fost create de-a lungul mileniilor speciale.

Aplicații. Acestea sunt utilizate pentru consumul uman, atât pentru carne, cât și pentru producția de lapte și derivații acestuia, fiind laptele și carnea acestui animal de bază în hrănirea unei mari părți din populația umană din planetă. În plus față de carnea și laptele său, alte părți ale animalului au fost utilizate pentru fabricarea hainelor de milenii, precum și oasele sale pentru fabricarea diferitelor ustensile. Mulțumită forței lor mari, au fost folosiți pentru a îndeplini diverse sarcini. În prezent, toate părțile sale sunt folosite de la acest animal pentru producerea de obiecte, cum ar fi perii sau ca în cazul industriile de îmbrăcăminte și industriile chimice, care își folosesc grăsimile, precum și pielea, în special în fabricarea de îmbrăcăminte și încălțăminte. Oasele și alte părți ale acestor animale sunt, de asemenea, utilizate pentru a crea făină pentru hrana animalelor și îngrășăminte pentru producția agricolă.

Vaca în culturi. De-a lungul secolelor, acest animal a fost adorat de diferite culturi, atât pentru puterea sa, cât și pentru agresivitatea sa; unii dintre popoarele care venerau aceste animale erau egiptenii, care venerau zeița Hathor, care era reprezentat ca o vacă sau o femeie cu cap de vacă sau o femeie cu coarne, sau zeul Apis, care era reprezentat și de același căi. Chiar și astăzi milioane de oameni se închină acestor animale în India, unde sunt protejați de legea și religia hindusă. În unele țări, cum ar fi Spania, Columbia, Mexic și Statele Unite, bărbații sunt folosiți în spectacole precum coridele sau fiesta brava și rodeos.