Metode de separare a amestecului

În chimie, un amestec constă în îmbinarea a două substanțe sau componente, într-un singur amestec, dar fiecare componentă își păstrează proprietățile individuale.

În funcție de caracteristicile componentelor, acestea pot produce amestecuri omogene sau eterogene.

În amestecurile omogene, componentele sunt similare în unele dintre caracteristicile lor, deci luând orice porție, constatăm că sunt combinate mai mult sau mai puțin uniform. În amestecurile eterogene, componentele au caracteristici diferite care fac ca amestecul să nu fie uniform, deci putem găsi părți în care domină o componentă sau chiar pe care tind aceleași componente desprinde.

Amestecurile pot fi mai mult sau mai puțin ușor de separat. Când este necesar să separăm componentele unui amestec, putem folosi diverse metode, care sunt va decide în funcție de substanța pe care dorim să o separăm în principal și de caracteristicile sale fizice și Produse chimice.

Principalele metode de separare a amestecurilor

Există mai multe metode de separare a amestecurilor, care, după cum am spus deja, vor fi utilizate în funcție de caracteristicile componentelor amestecului. Acestea sunt câteva dintre principalele amestecuri de separare:

Separarea amestecurilor prin decantare: Prin această metodă, un lichid care este amestecat cu un solid este dislocat. De asemenea, este folosit pentru a separa două lichide de densități diferite, deoarece unul va pluti deasupra celuilalt.

Exemplu: Când amestecăm apă cu ulei și o lăsăm să se odihnească, uleiul, fiind mai puțin dens, se va acumula deasupra apei; Dacă înclinăm sticla care le conține, putem separa uleiul care va începe să curgă către recipientul în care îl colectăm.

Separarea amestecurilor prin sublimare: Când două solide sunt amestecate și unul dintre ele are caracteristica că, atunci când este încălzit, se evaporă, această caracteristică permite purificarea substanței prin sublimare.

Exemplu. În unele amestecuri solide care conțin iod, acest element poate fi purificat prin încălzirea acestuia și punerea unui capac pe recipient, unde cristalele de iod încep să se acumuleze.

Separarea amestecurilor prin filtrare: Când avem o substanță într-un lichid care nu se dizolvă, o putem filtra. Filtrarea constă în trecerea printr-un corp poros (pânză, hârtie și anumite pietre, lichidul cu particulele care se află în lichid. Particulele solide vor fi reținute de filtru, în timp ce apa va trece pe cealaltă parte a filtrului.

Exemplu: Cel mai frecvent exemplu în acest sens sunt aparatele de cafea. Odată ce apa cu boabele de cafea a fiert, aceasta trece printr-un filtru care permite trecerea infuziei și reține cafeaua măcinată.

Separarea amestecurilor prin evaporare: Când o substanță se dizolvă într-un lichid și nu poate fi filtrată, substanța dizolvată poate fi recuperată prin fierbere a lichidului până se evaporă, lăsând substanța cu care fusese combinate.

ExempluAceasta este metoda utilizată în salinele, unde apa de mare este răspândită în evaporatoare unde razele soarelui o dau; odată ce apa s-a evaporat, sarea dizolvată rămâne pe evaporator.

Separarea amestecurilor prin distilare: Distilarea este similară cu evaporarea. În cazul distilării, vaporii obținuți din încălzirea lichidului trec printr-o bobină, unde este răcit și condensat; lichidul condensat se colectează într-un recipient de cealaltă parte a alambicului. Este, de asemenea, utilizat pentru separarea lichidelor cu densități similare, dar puncte de fierbere diferite.

Exemplu. Acesta este folosit, de exemplu, pentru a separa apa de alcool. Apa fierbe la 100 ° C, în timp ce alcoolul se evaporă la 79 ° C. Dacă amestecul este încălzit la această temperatură, fără a atinge 100 ° C, alcoolul se va evapora și apa va rămâne. Alcoolul evaporat trece prin bobină și, odată răcit și condensat, cade în recipientul care îl va conține.

Separarea amestecurilor prin cernere: Este vorba de separarea solidelor, în care amestecul este trecut printr-o strecurătoare sau sită, care reține particule mai mari decât dimensiunea găurii din plasă sau plasă care este folosită ca sită.

Exemplu. Când vrem să îndepărtăm resturile după făinarea unor alimente, trecem făina printr-o strecurătoare (o sită), care va reține reziduuri mari și vom avea ca reziduu făina fără particule mare.

Separarea amestecurilor prin soluție: Acest sistem este utilizat atunci când o substanță este solubilă într-un lichid și cealaltă nu. Lichidul se adaugă amestecului, iar substanța solubilă va dispărea încetul cu încetul, lăsând doar substanța care nu este solubilă.

Exemplu. Dacă avem sare sau zahăr amestecat cu nisip, deoarece ambele componente sunt particule foarte mici, cel mai simplu mod de a le separa este prin adăugarea de apă. Agităm amestecul rezultat și ne vom da seama că sarea s-a dizolvat și rămâne doar nisipul.

Separarea amestecurilor prin sedimentare: Sedimentarea este fenomenul care apare atunci când o substanță solidă este în suspensie într-un lichid și amestecul este lăsat să se depună: pe măsură ce trece timpul, particulele mai solide se vor așeza la fundul container.

Exemplu. Acest lucru se întâmplă când avem pământul transformat în apă. Odată ce amestecul este făcut, tot lichidul este tulbure; odată pus în odihnă, pământul se va așeza la fund și apa își va recăpăta transparența.

Separarea amestecurilor prin centrifugare: Centrifugarea este similară sedimentării, cu excepția faptului că în acest caz intervine o mișcare circulară care, prin forță centrifugă, face ca cele mai grele particule să se înghesuie pe pereții cei mai îndepărtați ai căii circulare, separându-se de lichid.

Exemplu. Centrifugarea este utilizată în procesul de lapte pentru a obține unt. Recipientul pentru lapte este centrifugat, iar apa, care este mai grea decât grăsimea, este separată, în timp ce grăsimea rămâne în partea superioară a recipientului.

Separarea amestecurilor prin levigare: De asemenea, este similar cu sedimentarea. În acest caz, există un curent de apă care trece peste un amestec, care transportă particulele mai ușoare, în timp ce cele mai grele rămân în partea de jos. Este un fel de spălare.

Exemplu. Această tehnică este utilizată în minele metalice, în special fierul, care sunt supuse jeturilor de apă, care transportă pământul și materialele ușoare, lăsând particulele mai grele care conțin metal.

Separarea amestecurilor prin magnetizare: Numită și magnetizare, separă materialele magnetice de alte solide nemagnetice.

Exemplu. Putem verifica acest lucru atunci când amestecăm piloți de fier și nisip și apoi trecem amestecul printr-un magnet. Fierul se lipeste de magnet si nisipul cade.

Exemplu de metode de separare a amestecului

Să luăm ca bază câteva dintre exemplele menționate.

Începem prin a considera că avem un amestec de nisip cu sare.

Primul pas este separarea prin soluţie. Adăugăm apă și amestecăm, dizolvând sarea și obținem soluție salină și nisip.

Ca un pas următor vom permite sedimentare, permițând nisipului să se așeze pe fundul recipientului.

Mai jos urmează decantare: înclinăm paharul spre alt recipient și vom fi separat soluția salină pe o parte și nisipul pe cealaltă.

Apoi, luăm recipientul care conține nisipul, care este încă umed, și îl încălzim pe foc, cu care aplicăm evaporare astfel încât să avem doar nisip.

Pe de altă parte, încălzim soluția salină până fierbe și trecem aburul rezultat printr-un alambic pentru distilare. Astfel, lăsând bobina, vom avea apă pură și o soluție salină din ce în ce mai concentrată va rămâne în recipient, până la evaporare doar sarea care a fost dizolvată rămâne la fundul recipientului.