Intoleranță la lactoză

Am auzit multe despre intoleranță la lactoză, dar ce este cu adevărat intoleranța la lactoză? Care sunt simptomele cauzate de lactoză? intoleranță la lactoză? și este acelașitoleranta la lactoza acea intoleranță la laptele de vacă? Vom răspunde la toate aceste întrebări aici.
În timp ce se crede că intoleranță la lactoză Este o condiție nouă, realitatea este că a existat dintotdeauna, motivul pentru care a fost menționată în ultimele decenii este că, relativ, a fost descoperit recent și se crede că una dintre cauzele mortalității ridicate a copiilor din secolele trecute s-a datorat tocmai la o intoleranță la lactoză, o afecțiune necunoscută.
intoleranță la lactoză este cauzată de absorbția slabă a lactoză datorită incapacității intestinului de a asimila sau digera zahărul conținut în produsele lactate. Această incapacitate se datorează faptului că intestinul subțire nu produce suficient din enzima cunoscută sub numele de lactază, lipsa enzimei menționate împiedică lactază este digerat corect și ajunge la colon fără a fi absorbit.

Atunci când este intolerant la lactoză iar aceasta ajunge la intestinul gros fără a fi digerată anterior, este fermentată de bacterii numite saprofite rezultând producerea de gaze și provocând simptomele caracteristice ale intoleranței la lactoză.
Acei oameni care suferă de intoleranță la lactoză pot prezenta disconfort generalizat sau concentrat în zona abdomenului atunci când consumă produse care conțin lactoză precum smântână, iaurt, brânzeturi, smântână etc. unele dintre cele mai frecvente simptome sunt:

• Durere abdominală
• Inflamație sau umflături abdominale.
• Gazele
• Boală
• Diaree

Aceste simptome pot apărea în decurs de 30 de minute până la 2 ore, adică cât durează de obicei lactoză pentru a ajunge la colon sau intestinul gros. Este important de menționat că nu toți oamenii care suferă de malabsorbție a lactoză Prezintă simptome fizice și acestea pot varia în funcție de pacient, de cantitatea de lactoză consumată și de prezența altor afecțiuni gastro-intestinale.
De asemenea, este important să se clarifice faptul că intoleranță la lactoză si intoleranță la laptele de vacă sunt condiții diferite, deoarece, spre deosebire de itoleranta la lactoza care este incapacitatea de a-l digera, itoleranta laptelui de vaca Este o alergie la proteinele pe care le conține acest produs, nu la lactoză.